Umi sushi
Italia, Provincia di Reggio Emilia, Quattro Castella, Via Piave, 邮政编码: 42020
4.4
380 recensioni
8 Commenti
JGMF+PR Quattro Castella, Provincia di Reggio Emilia, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: 12–15
Mercoledì: 12–15
Giovedì: 12–15
Venerdì: 12–15
Sabato: 12–15
Domenica: 12–15
Martedì: 12–15
Mercoledì: 12–15
Giovedì: 12–15
Venerdì: 12–15
Sabato: 12–15
Domenica: 12–15
Il pratico tablet, posto al centro di ogni tavolo, semplifica la modalità di ordinazione.
Il ristorante offre qualità del cibo, pesce in particolare, ottima.
Vengo spesso qui e non ho mai riscontrato difetti. Inoltre il personale cortese ed educato, aggiunge qualità a quanto detto.
Prezzi leggermente alti rispetto alla concorrenza, ma sono giustificati da appunto un’ottima qualità.
5 stelle meritate
La qualità è nella media dei ristoranti di questo tipo ed il menù è molto, molto assortito, ci sono forse un centinaio di pietanze diverse.
Però, e questo è il motivo delle 4 stelle, il servizio è quasi completamente automatizzato. Si viene accolti da un responsabile di sala che ti accompagna al tavolo e ti spiega come utilizzare il tablet per l'ordinazione. Da questo momento in poi verrai servito da un robottino che ti porta quanto ordinato tutto contemporaneamente senza distinguere tra primi, antipasti, secondi e contorni.
Ciò significa che molto probabilmente ti arriveranno prima il secondo e il dessert e subito dopo l'antipasto ed il primo a seconda che si tratti di piatti già pronti da servire oppure che debbano essere scaldati prima di essere serviti.
Il menù sul tablet è molto vario e corredato di foto esplicative, che mostrano il piatto finale ma senza indicare gli ingredienti, e non essendoci un cameriere a cui chiedere, si rischia di ritrovarsi con delle sorprese. Penso a chi ha allergie o a chi non mangia determinate cose.
Per questo meriterebbe 3 stelle ma essendo una cosa risolvibile con poco, immagino che prima o poi ci metteranno mano.
Questo è il giudizio oggettivo.
A livello personale, non mi ha particolarmente impressionato, non vedo cosa ci possa essere di invitante in un po' di riso cotto a vapore e condito con una manciata di piselli e qualche gambero boreale messo a confronto con un nostro risotto allo scoglio preparato a regola d'arte. Probabilmente è una mia limitazione personale ma preferisco un ottima pizza.
La chicca del locale è il gatto robot che ti serve le portate direttamente dalla cucina al proprio tavolo e con il personale sempre molto disponibile!