Ristorante Desiderato

Ieri sera, una sosta a Latiano tornando a Taranto da Brindisi, ci ha permesso di conoscere meglio questo paesino e soprattutto il Ristorante Desiderato, situato in un vicolo del Centro Storico. Tutto è andato come già descritto nei giudizi precedenti, questo è un ristorante che per location, accoglienza, presentazione dei piatti, bontà degli stessi e utilizzo di alimenti di primissima qualità, merita di essere annoverato tra i migliori, non solo della provincia di Brindisi. Un plauso particolare va' a Teo, il responsabile di sala che con professionalità inaspettata e senza essere mai invadente, ci ha accompagnato nella degustazione dell'ottima cena. La mia recensione è un segno di gratitudine nei confronti di chi svolge il proprio lavoro con serietà, professionalità e attenzione nei confronti del cliente. Insomma, un Ristorante nel quale tornerò certamente, anche per farlo conoscere a qualche mio amico e che consiglio vivamente ai lettori.

Dopo aver percorso circa 45 minuti di macchina partendo da Porto Cesareo, dove facciamo base per le vacanze, siamo arrivati al Ristorante “Desiderato”, locale di recente apertura ma con tanto da raccontare.
Una location che esternamente appare subito suggestiva, nella cornice del vicolo nel quale è situata.
All’interno, ulteriore conferma.
Ambiente curato, estremamente pulito, rispetto delle norme Covid e arredamento accogliente.
Un plauso alla professionalità, all’estrema cortesia e alla dedizione del titolare e dello staff tutto, cosa non scontata e divenuta troppo spesso una rarità…
Parlando del cibo, la qualità delle materie prime è straordinaria, e per gran parte a km. zero.
Da non perdere l’antipasto completo della casa, un viaggio “mare e monti” che in se racchiude tutto ciò che si possa desiderare, più che sufficiente per due persone.
Ottimo il vino della casa, noi abbiamo provato con grande soddisfazione il Primitivo.
Molto buoni anche i primi piatti e la frittura di calamari e gamberi.
Qualche piccolo intoppo (ma di non rilevante importanza) durante la serata, brillantemente risolto dal ragazzo che cura la direzione della sala, e che insieme al suo collaboratore hanno reso tutto estremamente piacevole.
Spero vivamente di tornarci entro la fine di questa settimana prima che finiscano le mie ferie e consiglio a tutti di fare visita al Desiderato.
Grazie di tutto!!!

A cena in coppia in questo ristorante curato a Latiano. Locale curato con volte a stella scoperte, tipiche del Salento. Antipasti della casa abbondati e ricchi di piatti tipici. Primo spettacolare: pasta homemade con porcini e scaglie di tartufo. Secondo molto particolare: entrecote con pistacchi e mortadella. Vino della casa consigliato. Buon rapporto qualità prezzo.

Una sorpresa alla conclusione di una splendida giornata alla scoperta della Puglia. Locale trovato cercando su internet durante il viaggio. Sorprendentemente si trova in un bellissimo paesino dell'entroterra. Locale pulito, con possibilità di mangiare all'interno o all'esterno in uno splendido cortiletto ben curato. Piatti caserecci ma ben curati e porzioni abbondanti. Iniziamo con un antipasto misto terra/mare per continuare con assaggio di latticini, primo e polpo di secondo. Camerieri, capo sala e propietari super gentili, ci hanno accolto come in famiglia consigliandoci prodotti tipici. Qualità prezzo ottima. Consigliatissimo.

Abbiamo ordinato antipasto misto terra e mare eccellente e una tagliata entercote tenerissima e cotta alla perfezione! Inoltre la location è molto accogliente con ottima atmosfera. Ringrazio Davide per la sua gentilezza e professionalità.

Locale dall’atmosfera accogliente e famigliare.
Menù molto vario e ricercato, con una lode particolare ai primi.
Materie prime fresche e preparate in maniera impeccabile.
Personale gentile e professionale, prezzi nella norma.
Sicuramente da ritornarci e da consigliarlo.

ottima scoperta, buoni gli antipasti e i primi, menù che cambia, qualità del cibo e atmosfera molto tranquilla, consigliato

Bella location personale professionale gentile ottimo tutto buono dall'antipasto al dolce... consiglio