Al Pellegrino - Albergo & Ristorante

Valuto il ristorante, non l'albergo, perché non ci sono stato.
Ci sono andato su consiglio di un amico per provare la pizza, che mi dice essere buona. Purtroppo non sono d'accordo. L'ho trovata pesante e cara nel prezzo e povera di condimento. Mi dispiace, ma non mi è piaciuta. Per il resto....non lo so...uno o 2 camerieri per la sala gremita, erano pochi. Per avere i condimenti ho fatto prima ad alzarmi in piedi ed andarli a prendere.

Locale storico, ma da qualche tempo completamente rinnovato e con un ristorante /pizzeria degno di località prestigiose.
La pizza gourmet merita un assaggio, anzi due!
Prezzo ovviamente molto alti (quasi tutte le pizze sono oltre i 10€), giustificati da materie prime selezionate.
Attese lunghe (noi 45 minuti) in caso di sale piene di clienti.

Avendo letto molti commenti positivi sulla pizza siamo andati ieri a provarla.. sinceramente pensavo meglio. Per l'amor di Dio non era male anzi buona ma non molto buona, preferisco molto di più quella di fronte al comune di Monfalcone che è proprio una pizza veramente buona e gustosa sempre napoletana. Ho trovato esagerato i primi e i secondi come prezzo perché €15 per una carbonara mi sembra veramente esagerato perché in fin dei conti ci sono due uova, un po' di pecorino è un tot di guanciale. Capisco i consumi tutte le persone che lavorano e devono essere pagate e tutto quello che c'è intorno però trovo esagerato non solo in questa pizzeria certi prezzi perché così la gente invece di farla venire la mandi via, e come dico sempre Ecco perché Gianni a Gorizia non morirà mai e avrà sempre pieno. Anche perché non è che una famiglia ad esempio di tre persone può venire a spendere €100 ogni volta se basta. Più i prezzi sono buoni più la gente può venire più volte come il posto detto precedentemente. Detto questo comunque pizza bella e fatta bene con la crosta grossa e morbida come piace a me

La pizza ottima, servizio impeccabile, locale tranquillo e raffinato, ci siamo trovate proprio bene! Lo consiglio, consiglio la prenotazione

La prima volta Al Pellegrino, le
Pizze tradizionali molto buone ottenute certamente con ingredienti di qualità, ma soprattutto per la vera maestria del pizzaiolo. Abbinamenti perfetti, pasta alta,soffice e leggera e abbondanza degli altri ingredienti.
Direi che la cordialità e l'attenzione del personale tutto, e in particolare del professionale cameriere Mario, ci hanno permesso di trascorrere una gustosissima e piacevolissima serata. Veramente ok! P.S. prenotate per tempo anche
durante la settimana 👍🏼

Come albergo non l'ho usato, ma ci ho preso la pizza diverse volte e ho anche mangiato a pranzo.

La pizza è fuori scala. Sapori intensi, vari, equilibrati, genuini. Impasto leggero. Cornicione delizioso.

Anche i piatti del ristorante sono molto curati, originali, non pesanti.

Le sale dopo il rinnovo sono eleganti e luminose. L'unico difetto è che la sala grande risulta rumorosa quando affollata.

Ho cenato qui ieri per la prima volta da molti anni (quindi prima volta dalla ristrutturazione dello stabile e dell'organizzazione). La varietà di pizze è molto buona, con scelte gourmet (chiaramente prezzate in modo diverso) e qualche specialità che non avevo mai visto (Uramaki pizza, o qualcosa del genere. Incredibilmente invitanti). La qualità dei prodotti è molto alta ma ben rapportata al prezzo, non mi sarei aspettato di meno da un posto del genere, ma la cosa che mi ha veramente impressionato è stata la qualità del servizio: c'è stato un problema con uno dei piatti (qualcosa sull'amalgama di ingredienti utilizzati) e, appena fatto notare, lo Chef in persona è venuto a spiegare l'accaduto, scusandosi e cancellando dalla comanda il piatto "incriminato" offrendo allo stesso tempo la pizza "riparatrice" (che tra l'altro è arrivata in tempi record) al malcapitato.
Sembra una cosa qualsiasi ma dimostra una certa cura e il desiderio di mantenere degli standard che non si può fare altro che apprezzare.

Pizza veramente fantastica, un sacco di varietà di gusti. Molto particolari le pizze gourmet, con abbinamenti particolari che invogliavano un sacco. Alla fine la nostra scelta è ricaduta su una pizza con pulled pork e patate e una pizza con mortadella, burrata e pistacchio. Servizio ottimo, con camerieri gentili e disponibili, e pure rapido.
Il giardino esterno è molto bello, consiglio d'estate i tavoli fuori dal tendone.