Dulcamara Vegan Bistrot

Ogni volta che torno a Verona, Dulcamara è una tappa obbligatoria. Locale molto bello, cibo ottimo (finalmente un posto a Verona in cui la scelta vegana è originale e vastissima). Personale gentilissimo e Monica davvero simpatica. Era il compleanno del mio ragazzo, abbiamo ordinato un dolcetto e lei lo ha portato con una candelina per festeggiare. Brioche buonissime!!

Delizioso piccolo bistrò vicinissimo al centro di Verona.
Tutto quello che ho avuto il piacere di assaggiare era veramente buono in particolare le lasagne vegane erano veramente spettacolari.
Il locale è ben tenuto e curato, il personale gentilissimo e solare.
Se siete curiosi di provare qualcosa di buono e vegano anche "al volo" questo è il posto giusto.
In una parola ottimo!

Da provare anche per in non vegani. Cibo di ottima qualità, si sentono gli ingredienti freschissimi e ottimamente lavorati. Ho preso un hamburger con patate alla paprika, il tutto ben bilanciato e saporito. Vasta scelta di dolci e birra ottima per accompagnare il pasto

Ottimo servizio, ho preso la lasagna con ragù di lenticchie, zucca e radicchio buonissima!! Infine due dolcetti, la cheesecake al limone e un muffin al cioccolato e caffè con una mousse che era spettacolare! 😁❤😍💚
GO VEGAN!

Pit stop veloce per dolcetto e caffè dopo aver visto tante recensioni entusiaste, non ha deluso!! Abbiamo provato il cupcake cocco lampone e crema alla vaniglia e quello mela cannella e chantilly, entrambi divini. Non vediamo l'ora di tornare con più calma!

Ci siamo state ieri, a dir poco speciale. Viaggiando molto visitiamo tanti ristoranti e bistrot vegan ma ad oggi possiamo confermare che è fra i migliori a cui siamo state. Cibo eccellente, leggero, fresco e altamente digeribile. Personale dolce e gentile. Luogo accogliente (forse sala interna un poco calda). Il prezzo è abbastanza elevato... Ma è giusto per la qualità di ciò che mangi!
Avanti così ragazzi!

Raramente, quando viaggio, mi capita di tornare più di una volta a mangiare nello stesso posto, e il fatto che io sia tornata qui per ben tre volte la dice molto lunga.

Il locale è piccolo e accogliente, molto caloroso, e non appena si entra si percepisce un clima molto amichevole. Il menu è breve (tre portate principali, che variano di giorno in giorno e “sfruttano” i prodotti stagionali) ma avvincente, ed è arricchito da diverse bibite (kombucha, the particolari ed estratto del giorno) e da caffè che difficilmente si trovano in altri bar (ad esempio il caffè di cicoria!).

Ho avuto modo, nelle mie tre visite, di provare una zuppa (nel mio caso, di grano saraceno e lenticchie con verdure di stagione), accompagnata con del pane leggermente tostato, e l’ho trovata perfetta, mi ha ricordato tantissimo i sapori di casa.
Le altre due volte, invece, ho mangiato due diverse lasagne (ragù bianco di soia con tris di erbette e ragù di soia con zucca e radicchio), e con queste mi hanno ufficialmente conquistata: sapori equilibrati, porzioni di verdure abbondanti, cottura perfetta. Inoltre è lo chef ad occuparsi personalmente della preparazione di tutto (anche della besciamella vegetale e dei dolci che troverete al banco), quindi risulta essere tutto veramente molto genuino.

Personalmente, consiglio a tutti (vegani e non) di venire in questo posto, che si trova leggermente fuori mano dal centro (circa 10-15 minuti a piedi) ma che vale assolutamente la visita!

NB: ho avuto modo di provare anche un croissant con la marmellata……. PERFETTO! Consiglio, quindi, anche per la colazione!

Colazione con cappuccino e cheesecake veg deliziosi. Lo spazio è altrettanto bello: ogni angolo è curato ed arredato con personalità, in sintonia con l'attitudine del locale. I proprietari sono gentilissimi e ti fanno sentire a casa. Si respira un'aria accogliente, vorresti non uscire più. Veramente una bella esperienza!