La Siba Experience

Si mangia molto molto bene. Il posto è molto accogliente, caldo, personale gentile ed efficiente.

Posto incantevole, proprietari super disponibili gentili e sempre a disposizione.... Ci ritorneremo sicuramente.....

Immersi nel verde, per trascorrere in relax una piacevole serata, splendida location ,ottimo cibo. Da provare il massaggio immersi in tinozza di acqua riscaldata, con annesso aperitivo.

Ci siamo persi nelle campagne di Forlì e ci siamo imbattuti in questo agriturismo che ci ha svoltato la giornata! Ci siamo messi sotto un albero a fare un aperitivo: piatti generosi, materie di qualità (menzione al carpaccio di carciofi, una cosa top), vino super, personale cordiale e alla mano. Qualità prezzo ottima.
Super consigliato

Prima esperienza con la nuova gestione: cominciamo dai lati positivi: cucina eccellente, tradizionale ma con un tocco di creatività, sin dal cestino del pane per arrivare ad una frittura di pesce meravigliosa e leggerissima, passando da una sfoglia eccezionale (spessa, callosa, buonissima) per tagliatelle, cappellacci e tortelli. Non abbiamo provato i dolci. Titolari e personale simpatici e cordiali, spazi in divenire che denotano voglia di crescere e di offrire servizi ben oltre la ristorazione (centro benessere già funzionante, spazio bambini con laboratori nella natura in fase di allestimento etc.).
Passiamo ai lati meno positivi: servizio molto lento tra le pietanze, con vari piccoli incidenti (richieste da ripetere più volte, piatto per il bambino non portato con gli antipasti, alcune pietanze del breve menù non disponibili nonostante l'orario di prima apertura), menù un po' corto, alcune zone del ristorante e degli esterni poco curati e con spazzatura in vista.
Conclusioni: le carte perché il ristorante vada molto bene ci sono tutte, a partire da una cucina davvero di qualità, a patto che venga migliorato il servizio e la cura di tutti gli aspetti. La nuova gestione ha aperto da poco, siamo convinti che l'esperienza e il tempo aggiungeranno quello che ancora manca.

Un disastro: cena di gruppo dove ne sono successe di tutti i colori. 4 ore per mangiare un crostino, due paste, della verdura ed un quadrettino di crostata. Programmato un piatto di strozzapreti, non riescono e ci danno dei tortelli cavati dal congelatore. Pasta con formaggio, un allergico chiede di averne senza forma e si sente dire "ce n'è poco puoi mangiarlo". Avvisati preventivamente del numero di persone a tavola, esauriscono il condimento ragù delle tagliatelle e agli ultimi serviti arriva con del pomodoro....
Verdure come secondo (e già ci sarebbe da ridire per un pasto di 25€) arrivate in maniera insufficiente con gente che non ne ha avute e la titolare che andava a rastrellare negli altri tavoli già serviti per racimolarne una porzione per chi si lamentava di non essere stato servito.
Decisamente mai mangiato in modo talmente penoso in una cena organizzata. Alla larga!

Crostini misti non troppo misti... tagliere di salumi,formaggi giardiniera... non particolarmente entusiasmanti.
primi: Tagliatelle al ragù abbastanza buone. tortelli ripieni alle erbe conditi con burro e salvia. Buoni. Non mi ha entusiasmato . Locale bello con un bel parco.

Siamo andati a questo agriturismo immerso nel verde, ci hanno accolto con molto calore , il posto all’interno semplice rusticò ma molto accogliente e raffinato , il fuori un vero parco in mezzo ai boschi , abbiamo mangiato molto bene , e abbiamo scoperto che non si limita ad essere solo un ristorante ma ha al suo interno anche il centro benessere , e un sacco di iniziative ‘orto il bosco .. ecc insomma sono molto curiosa di vedere tutto quindi ci tornerò sicuramente