Al Segnavento

Scoperta avvenuta tramite la segnalazione Michelin. Ho prenotato al ristorante che propone menu degustazione più che soddisfacente con piatti quasi tutti notevoli, se si eccettua qualche divagazione azzardata come per esempio lo spaghetto sedano rapa. La cosa meno accettabile è il coperto di 6 euro e l'acqua 5 euro decisamente eccessivo. Il mio spassionato consiglio è comprenderli nel menu ne gioverebbe il cliente anche pagando lo stesso prezzo

Come rovinare un matrimonio..
E' pur vero che siamo arrivati in ritardo, ma siamo stati trattati come ruota di scorta! La disposiozne dei tavoli non era quella stabilita, gli antipasti la metà di quelli assaggiati nella prova, altri piatti freddi e vorrei postare la foto della torta che non andrebbe bene neanche ad un compleanno.
Che gran dispiacere

Attenzione, ristorante di livello che di agriturismo ha ormai solo la tradizione. Non per tutti i palati e soprattutto non per tutte le tasche!
Gallina in sale 63€ (un piatto, una persona)
Non aggiungo altro

Premessa: siamo stati qui in occasione di un pranzo con amici e i rispettivi bimbi di 2 anni.
La location è meravigliosa, in un contesto verde e molto curato, un agriturismo trendy-chic.
Ingredienti buoni, servizio cortese, arredi di livello: del resto il ristorante è inserito dentro la Michelin da anni, come Bib Gourmand.
Il menu che ci è stato proposto era fisso, a discrezione dello Chef e uguale per tutto il tavolo, composto da un mix di antipasti, un primo, un secondo con contorno. Includendo l’acqua, il vino della loro selezione e il caffè, il prezzo è stato sui 62€ a persona. A mio parere, un po’ caro per i piatti proposti e che potete vedere in foto (la torta è stata pagata a parte). Un piccolo “neo”: i piatti ci sono stati portati senza alcuna presentazione né descrizione degli ingredienti, che personalmente amo invece sapere e sentir raccontare, soprattutto nel caso di un menu scelto dallo Chef.
Consiglio il Segnavento per coppie e pranzi in famiglia, ma è da comprendere bene il contesto: non è l’agriturismo “chiassoso” e rustico dove pensare di far correre e sfogare i bambini all’aperto. Le famiglie sono le benvenute, ma a mio parere lo trovo più adatto per famiglie con figli da una certa età in su.
Un esempio pratico: in fase di prenotazione era stato richiesto di poter avere 2 seggioloni per i due bimbi, e ci erano stati confermati, ma all’arrivo non erano presenti e anzi, nel ristorante ce n’era solo uno. Abbiamo comunque risolto per uno dei due bimbi con dei cuscini su una sedia.
Ad ogni modo è un ristorante che mi sento di consigliare, soprattutto per una serata speciale in coppia o per una ricorrenza.

Ristorante guida Michelin in una farm house immersa nel verde
Accoglienza professionale, veniamo accompagnati al tavolo ben apparecchiato
Scegliamo menù degustazione da 5 portate a discrezione dello chef
Piatti ricercati del loro territorio, ben presentati e accompagnati da spiegazione ,originali gli spaghetti di sedano rapa, mai assaggiati prima
Sicuramente da tornare

Pranzo del mio matrimonio a dir poco eccellente ambiente raffinato pulito, le portate una migliore dell altra.

Luogo bellissimo, immerso nel verde. Abbiamo trascorso una notte dormendo in un letto comodissimo nel silenzio piu’ totale. Al nostro risveglio siamo stati coccolati da un’ ottima colazione. Il personale molto gentile e disponibile. Torneremo sicuramente anche per provare il ristorante.

Atmosfera stupenda, cibo molto buono. Peccato qualche svista: nonostante avessimo comunicato la presenza di due bambini e richiesto due seggioloni, ne era disponibile solo uno; segnalata una persona allergica, tra le altre cose, anche ai legumi, ci hanno servito un pasticcio con i piselli; scarsa coordinazione tra le portate dei bambini e quelle degli adulti. Onestamente per un posto cosi di classe, sono sviste spiacevoli.