Cantina Poggio del Moro
Strada delle Cavine e Valli, 79, 53042 Chianciano Terme SI, Italia
4.9
49 recensioni
8 Commenti
3V3C+7W Chianciano Terme, Provincia di Siena, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: 9–13
Martedì: 9–13
Mercoledì: 9–13
Giovedì: 9–13
Venerdì: 9–13
Sabato: Chiuso
Domenica: Chiuso
Martedì: 9–13
Mercoledì: 9–13
Giovedì: 9–13
Venerdì: 9–13
Sabato: Chiuso
Domenica: Chiuso
con la sua visione moderna rivisita la concezione di cantina per darti un prodotto vero, vivo , ma sopratutto eccellente nel rispetto comunque della tradizione.
la cura per ogni particolare,la calda accoglienza,la disponibilità dimostrata e la sensibilità per una nuova sostenibilità green accompagnata dal fiume di idee e progetti intrapresi da tatiana ci hanno fatto vivere un esperienza unica ed emozionante.
Ci siamo presi più tempo per la degustazione dei loro vini accompagnati da salumi e formaggi a kilometro zero, un vino migliore dell'altro, partendo dalle bolle in metodo ancestrale, alla linea base floreale , sino ai chianti classici e i supetuscan, ognuno chiara espressione di una passione e una ricerca che parte dalla vigna, con un lavoro certosino sulle vinificazioni e un incredibile elevage in barrique, sempre rispettando le annate e la tradizione ma con un approccio innovativo, anche creativo per cercare sempre di migliorare.
La cantina più bella finora visitata e l'esperienza migliore in toscana fatta finora, consigliatissima...
La degustazione è stata davvero ottima, con 6 calici di vino a testa, ed un tagliere di salumi e formaggi, tutto squisito e di altissima qualità.
Impossibile andar via senza acquistare qualche bottiglia di vino, ma meritano molto anche le marmellate, il miele o l'olio di loro produzione.
Un'azienda che opera nel pieno rispetto della natura e con passione, ci torneremo sicuramente.