A Solatio

Dopo un breve soggiorno a Certaldo siamo state ospiti del Sig. Raffaello per un pranzo degustazione e che dire: non potevamo fare scelta migliore.

Raffaello e Donella sono due persone fantastiche, ci hanno accolte con grande cordialità e ci hanno fatto sentire subito a casa.
Se volete passare qualche ora immersa nella natura in compagnia di buon vino, questo è il posto giusto.

Per quanto riguarda i vini e le portate, tutto ottimo. Vini di produzione familiare buonissimi, ovviamente post degustazione abbiamo letteralmente fatto spesa.

Per il panorama vi lascio alle foto.

Consigliatissimo!
Un caro saluto

Esperienza spettacolare e indimenticabile! Donatella e Raffaello sono proprio " due cuori e una vigna". Trasmettono la loro passione e il loro amore per A Solatio in ogni dettaglio: dagli abbinamenti dei vini con il cibo alla cura degli ambienti. A causa del maltempo abbiamo fatto la degustazione nella cantina: atmosfera familiare, calda e accogliente! Lo consigliamo con tutto il cuore. Simona e Raffaele

Una delle esperienze più belle del viaggio in Toscana. Azienda agricola nel silenzio e nel verde più rigoglioso della Toscana. Abbiamo acquistato l'opzione Wine Tasting dinner per cui ogni piatto ero associato ad un vino di loro produzione. Il padrone di casa e la sua adorabile moglie sono l'emblema dell'accoglienza. Ci siamo sentiti a casa, il rapporto qualità prezzo è indiscutibile e l'amore per ciò che fanno vale assolutamente il viaggio. Super consigliato!

Un’esperienza unica: ci siamo sentito davvero a casa. Raffaello e Donella super ospiti, ci hanno raccontato con passione e amore la storia della cantina e dei terreni su cui sorgono vigne e olivi. Ottimo pranzo, un olio eccellente e vini ottimi!

L’unicità dell’esperienza è data dai proprietari della vigna. Un racconto di una passione trasformata in realtà. Un vissuto fatto di sacrificio e genuinità. Le stesse qualità che si ritrovano in tavola. A partire dalla cucina, all’olio fino ad arrivare al vino: un viaggio culinario nella vera Toscana, quella dai sapori tradizionali e decisi. Se passate da Certaldo, non si può non far visita a Donella e Raffaello.

Siamo capitati per caso in questa cantina, inizialmente incuriositi dalle recensioni positive.

Oggi non posso fare altro che confermare 5 stelle: per la bontà dei vini, per la qualità dell’olio e di tutti i prodotti serviti, per la cordialità e l’ospitalità dei proprietari, per la vista panoramica, per la genuinità che ne fa parte.

Raffaello è stato un piacere conoscerti ed ascoltarti, ci hai regalato un’esperienza preziosa ed indimenticabile.

Un posto eccezionale. Sono capitata qui con il mio ragazzo un anno fa… ancora ci ripenso quando vado a fare delle degustazioni in Toscana. Grazie Raffaello da voi siamo stati benissimo. Penso l’unico con tale precisione e passione.

Esperienza fuori dagli schemi, fuori dal comune, insolita. In compagnia di Raffaello smetti di misurare il tempo e ti godi appieno ciò che la natura ha da offrirti. Lavoro, passione ricerca e curiosità si fondono, dando come risultato un esplosione di sapori, profumi e colori. La valorizzazione del territorio e delle risorse non è lo scopo ultimo, ma semplicemente la conseguenza inevitabile dell amore dedicato alla terra.