Fraschetta Osteria Dar Vignarolo
Str. Nuova, 97, 00072 Ariccia RM, Italia
4.5
3 recensioni
8 Commenti
PMCF+G9 Ariccia, Città metropolitana di Roma Capitale, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: 18–23
Martedì: 18–23
Mercoledì: 18–23
Giovedì: 18–23
Venerdì: 18–23
Sabato: 12–15
Domenica: 12–15
Martedì: 18–23
Mercoledì: 18–23
Giovedì: 18–23
Venerdì: 18–23
Sabato: 12–15
Domenica: 12–15
Dire che il personale è gentile, professionale ed organizzato è poco.
Servizio nei tempi giusti.
Il mangiare è buono e tipico, la qualità della materia prima è buona.
Il prezzo è economico e la digestione, conferma la qualità della materia prima.
Ottima la pasta cacio e pepe.
Abbiamo smezzato un antipasto in due, in cui la cosa più sorprendente è stata la porchetta. Da cadere dalla sedia! Una bomba! Buoni gli altri affettati e formaggi. Molto buone le bruschette bianca e ai pomodori. Abbiamo poi voluto assaggiare 2 capisaldi della cucina romana: la carbonara e la gricia. Buone, ma per il mio gusto troppo salate e il dubbio che non fosse guanciale, ma pancetta c'è. Abbiamo assaggiato anche gli arrosticini di pecora con la cicoria ripassata. Questa buona, ma un po' troppo carica di aglio per i miei gusti, ma magari la tradizione la prevede proprio così. Di arrosticini ne abbiamo mangiato 3 a testa, ma potevano essere anche 50 da tanto che erano buoni! Ben cotti, con la crosticina fuori e ancora succosi dentro. Corretto utilizzo di sale e spezie per esaltare il sapore senza prevaricare. Wow! Buonissimi! Il tutto accompagnato da un pane favoloso (e tanto!), acqua, vino rosso della casa (non di buona qualità, sembrava quasi aceto) e 2 limoncelli a concludere. Un conto di 20€ a persona è più che onesto e mi sorprende che ci sia gente che chiede lo sconto. Va bene che il servizio e il locale sono veramente ridotti al minimo, ma con tutto quello che abbiamo mangiato, sorvolando sulla qualità di un paio di prodotti, direi che ha un rapporto qualità-prezzo davvero ottimo.
Questa è, tra le originali fraschette, la mia preferita.
Locale molto semplice e rustico, caldo ed accogliente. Personale molti gentile e sempre disponibile.
Cibo ottimo, abbiamo iniziato con il classico antipasto delle fraschette che comprende salumi e formaggi, coppiette, salsiccie, fagioli con salsiccia r cotiche, coda alla vaccinara, bruschette varie, verdure ed ortaggi sott'olio e l'immancabile porchetta.
Poi abbiamo assaggiato un'ottima cacio e pepe servitaci direttamente nella forma di formaggio, unico appunto che mi sento di fare, se il sugo della pasta fosse stata più cremosa, sarebbe stata perfetta.
E per secondo bistecca di manzo saporitissima, carne tenera e cotta alla perfezione, si scioglieva in bocca.
Abbiamo assaggiato anche gli arrosticini e non erano assolutamente male.
In fine dolci, panna cotta e tiramisù.
Vino a fiumi, quasi come se fosse senza limiti... tutti ottimo..
Tutto questo al prezzo di 33 € a persona. (Per quello che abbiamo mangiato, penso sia super onesto).
Consiglio vivamente di provare questa fraschetta. Non vedo l'ora di tornarci.
accolti da personale molto gentile, che ci ha accompagnato al tavolo, e chiesto se gradivamo dell'acqua, successivamente abbiamo ordinato tagliere misto di salumi formaggi e porchetta, e ordinato anche una carbonara e 2 porzioni di cacio e pepe, la quale consiglio tutto molto delizioso, per finire preso anche il tiramisù.
Abbiamo mangiato divinamente!
sicuramente ritornerò a trovarli
Prezzi onesti €€/€€€ magari caruccia la coca cola 4€ e 8 bruschette 9 €
Staff ECCEZIONALE *****
location rustica è bella ****
pietanze ottime tutto fresco di buona qualita****