Bis Bar - Pasticceria di L. Albanese

Con estremo piacere dopo tanto tempo sono tornata allo storico Bis Bar a Martina Franca, che si è sempre distinto per la qualità della pasticceria ma devo dire che mi ha davvero sorpresa. Finalmente esiste un posto dove gustare della pasticceria senza lattosio! Addirittura ci sono cornetti e tipici bocconotti alla crema senza lattosio. Ho mangiato un pain au chocolat fondente fantastico. Consigliatissimo!

Una sorpresa!
Vi consiglio l' ESPRESSINO ESTIVO: caffè freddo con crema di produzione propria.
Gelateria e pasticceria anche per intolleranti al Lattosio!

Nel mio caso ho provato solo una focaccia che ritengo di ottima qualità, in effetti l’impasto a mio parere è risultato morbido al palato.

Meriterebbe molta più visibilità: da fuori non sembra molto diversa da altri bar/pasticcerie, ma all'interno si apre un mondo nuovo, fatto di dolcezze e leccornie! Provare per credere!!

Ottima pasticceria, gelato buonissimo specie la grande varietà di gelati mignon.
Personale molto cortese.

Ubicato in una comoda posizione urbana gode di un utile parcheggio per auto nella piazza antistante. Ottimo il caffè e molto buona la pasticceria. Piccolo ma elegante e arredato con gusto. Molto belle le volte in tufo a faccia vista. Personale al banco professionale ed efficiente. Si consiglia.

L'eccellenza in assoluto ! Non vedo l'ora di ritornarci perché a km e km di distanza il palato ha perso il gusto per i prodotti validi e di assoluta qualità.

Location bellissima, caffè molto buono, bagno pulito. Peccato che in 9 persone che abbiamo preso tra caffè e cappuccio di soia non ci è stato servito il classico bicchiere d'acqua che qui in Puglia viene sempre servito. Forse perché si evidenziava troppo il nostro accento Milanese?