Pizzeria Al Buco Preferito

Faccio una premessa doverosa: la pizza barese non mi entusiasma, sono da sempre una fan della pizza alta alla napoletana.

Eppure questo posto riesce sempre a piacermi: la pizza è sottile, è importante che uno lo sappia subito, ma la bontà della stessa e degli abbinamenti in menu - e fuori menu proposti dal personale- secondo me mettono tutti d'accordo.
Io consiglio di andarci in piccolo gruppo, così da assaggiare qualche antipasti (tutti buonissimi!) e provare più pizze diverse al centro da condividere. Non uscirete affamati, anzi!

Sono sempre i particolari che fanno la differenza ed esaltano la Qualità ❣️
In Puglia, regione che conserva le tradizioni culinarie contadine, si può mangiare bene dappertutto.
Poi ci sono i locali "esclusivi" che rendono il piacere non soltanto al gusto e all'olfatto, ma anche alla vista e all'udito.
È bene si, perchè "AL BUCO PREFERITO" di Bisceglie (nel nord barese) trovi esattamente tutti questi sensi.
Poi se si aggiunge che ci si trova nel suo borgo antico, a pochi metri di passeggiata dal porto, puoi ben dire che ti trovi nel momento giusto nel posto ideale.
È successo proprio così per noi che eravamo alla ricerca di un locale che sapesse fornirci una pizza realizzata con forno a legna e un impasto che non fosse il solito "industriale", piacevolmente sottile e ben cotta al punto giusto.
Bene abbiamo trovato tutto ciò, condito da un personale altamente qualificato che ha saputo regalarci una serata indimenticabile, nonostante ci trovassimo lì per caso e non avevano nulla da festeggiare.
Gli effetti del locale e il suo "calore" di saper abbracciare i Clienti come se ci trovassimo in famiglia, per noi è stata la ciliegina sulla torta.
Complimenti al gioco di squadra dell'intero Staff.
Da ritornare assolutamente prima della fine di questa estate 2022 🍀💚.

p.s. rapporto qualità/prezzo = eccellente.
Non perdetevi la visione delle foto che potranno rendere meglio di quanto abbia potuto recensire la location.
Buona a cena a TUTTI.

Pizza sottile e croccante, ben farcita e discreta qualità degli ingredienti. I tempi di attesa sono lunghi anche in settimana, prezzi medio alti per una pizzeria.

Ho cenato in questa pizzeria in occasione di una manifestazione letteraria a Bisceglie. Nonostante il grande afflusso di gente, sono riusciti ad organizzarmi un tavolo per 6 persone in tempi rapidissimi, Grandiosi! La pizza è piaciuta a tutti, sottile e leggera ma ricca di condimenti, tanti abbinamenti interessanti in menù, c'è l'imbarazzo della scelta!
Tutti soddisfatti al tavolo, ci ritorneremo!!
Grazie al personale di sala, gentilissimo e disponibilissimo!!!

Ieri sera con la mia famigliola abbiamo deciso di soffermarci in questa pizzeria ( a dirla tutta la conoscevo già e ci mancavo da anni) !
Location carina e pulita… personale gentile e attento all uso dei dispositivi anticovid eccetto un paio di addetti in sala per tutta la serata erano gli unici che non usavamo la mascherina … vabbè ora non sto qui a parlare di pandemia etc etc ah ah ah anche se un po’ più di attenzione non guasta!
Abbiamo ordinato delle patate al forno , buone anche se un po’ bruciacchiate… dei gamberi in crosta su crema di pistacchio (e melanzane se non erro) davvero squisiti peccato che la porzione prevedeva 5 pezzi e ne sono arrivati 4 ( la proprietaria alla mia rimostranza ha scontato il piatto molto gentile) .
Tre pizze una Margherita una Affumicata ed una Burrata molto molto buone!… anche se per le due pizze gourmet abbiamo dovuto attendere un’ora buona ( sconsiglio di andarci di sabato seppur eravamo tra i primi ad esserci accomodati )!
Prezzi nella media .. camerieri insistenti nel chiederci se fossimo pronti per l’ordinazione …. Quiet Keep Calm!!!
Ci penserò bene se ritornarci !
…. La pizzeria merita per i suoi piatti ma ci vuole poco per meritarsi la 5 stella!

Fast pizzeria, abbiamo ordinato 2 pizze( molto buone) e una birra grande. Purtroppo appena terminata la pizza in 10 minuti,alle ore 20.30 sono venuti a portarci il conto e a metterci fretta per lasciare il tavolo. A distanza di poco 4 camerieri a chiederci se volessimo altro! Neppure la birra ci hanno lasciato finire. Due stelle solo perché la pizza è buona.

Veramente una cena magnifica! I piatti tradizionali pugliesi serviti con cura in tegamini come una volta,con grande varietà di scelta anche per vegetariani. Il personale è gentilissimo e il servizio ottimo e veloce. Anche le pizze sono leggere e gustose. la location è bellissima in un antico palazzo del centro storico. Superconsigliato!

5 stelle per il buco preferito.
✅ Il posto è accogliente.
✅Secondo i miei gusti reputo che il buco preferito abbia le migliori pizze di bisceglie, dalle classiche alle loro creative.
✅i prodotti sono sempre freschi e gli antipasti terra e mare sono ottimi.
✅Il personale è super gentile ma soprattutto attento e velocissimo a risolvere tutte le richieste del cliente.
✅Posto sia per coppie che per comitive di famigliari o amici.
Consigliato? Assolutamente si!