I Masanielli di Francesco Martucci

Una pizza eccellente. Impasto, cottura, condimento tutto perfetto. La pizza si lascia mangiare che è una meraviglia. Gli ingredienti per il condimento hanno un sapore genuino, che si fa sentire. Ho provato la margherita e la Margherita doc quella con tre cotture (al vapore, fritta e al forno). Quest’ultima è molto piacevole perché rimane croccantina per tutta la sua superficie, ma allo stesso tempo scioglievole e leggera e per niente unta. Il servizio è stato impeccabile, velocissimo, elegante e accorto. La sala è una sola, ampia e coi tavoli separati dalle paratie anti-covid. Cucina a vista. Prezzi normali. Selezionata scelta di vini. Dolci fatto con l’aiuto di un ingegnere chimico, quindi, immagino buoni ma non li ho provati. Possibilità di parcheggio su strada.

Miglior pizza mai mangiata! Partendo dal l'impasto si vede che viene fatto con cura perché è leggero e si scioglie in bocca. Anche gli ingredienti erano di alta qualità, soprattutto il futuro di Marinara (quella a tre cotture) aveva un esplosione di sapori che ricordo ancora. Menzione speciale anche per la domenica e quella con i fiori di zucca, davvero buone. Abbiamo provato 7 pizze in 4 e ne avrei mangiate ancora per quanto erano buone e leggere.
Anche il servizio molto veloce e personale qualificato in grado di consigliarti

Locale molto carino, attraverso i giusti accorgimenti sono riusciti a non ridurre la capienza pur rispettando il distanziamento imposto dal covid. Il motivo di questa mia valutazione così bassa risiede in 3 "problemi" riscontrati:
1- orario della prenotazione non rispettato di oltre 45 minuti da parte del locale;
2- vista la nomea del locale mi aspettavo un impasto diverso, più idratato e ben lievitato, invece risultava pesante;
3- prezzi troppo elevati.
Non metto in discussione però la qualità degli ingredienti e delle farciture delle pizze.

Locale molto rinomato e che gode di ottima reputazione.
Devo dire che ho mangiato benissimo, l'impasto è spettacolare, non appesantisce ed è squisito. La pizza vol prosciutto iberico era a doppia cottura sia fritta che al forno, uno spettacolo per il palato.
Prezzi nella norma considerando la qualità offerta.
Davvero eccezionale. 5 stelle meritatissime.
Ci ritornerò sicuramente!

Ho effettuato la prenotazione on-line circa due mesi fa e ieri siamo riusciti finalmente ad andare. Le pizze sono di ottima qualità, ben lievitate, ben condite, La pizza DOC a tre temperature (al vapore, al forno e fritta), è strepitosa. Tutti i condimenti sono particolari e di ottima qualità. Hanno solo 2-3 starter tra cui la frittatina di pasta buonissima. Non abbiamo potuto assaggiare i dolci perché "di domenica non li fanno". E per il caffè ci è stato suggerito un posto accanto in quanto loro non hanno il servizio bar. Ho apprezzato molto il dispenser del colluttorio in bagno. È possibile parcheggiare pagando 1,50 euro, altrimenti si trova posto senza pagare nelle vie accanto. In generale trovo la location poco accogliente, molto fredda, come anche le persone che ci lavorano. Menomale per la pizza.

La miglior pizza che io abbia mai mangiato, nonostante sia molto grande è leggerissima, ne avrei mangiate almeno un altro paio!

Abbiamo prenotato parecchio prima purtroppo perché la fama del pizzaiolo non consente improvvisate, però ne vale la pena.

La pizza che consiglio è la D.O.C. che viene cotta attraverso tre cotture diverse!

Location facilmente raggiungibile con l'auto, comodo e ampio parcheggio (a pagamento), per accorciare l'attesa consiglio di prenotare con largo anticipo. Il locale è ben curato ed il personale cortese e preparato. Dimenticate la pizza tradizionale, vi consiglio di sperimentare, ingredienti ottimi e accostamenti sempre indovinati ed equilibrati. Ottimo l'impiattamento, dolci ben sopra la media, gli antipasti nella norma. Assolutamente consigliato merita la fama che li precede

Ho prenotato qualche giorno prima un tavolo per 4 sapendo che la pizzeria è sempre piena. Arrivati sul posto (tra l'altro semplice da raggiungere) il parcheggio è disponibile di fianco la pizzeria a pochi metri. Avevamo intenzione di fare menù degustazione ma non sapevamo fosse su prenotazione quindi abbiamo ordinato dalla carta 4 pizze diverse. I tempi di attesa non sono stati lunghi e la qualità degli impasti e dei prodotti utilizzati sono di eccellenza. Siamo rimasti molto soddisfatti. Il personale di sala sempre presente e attentissimo. Cura del cliente 10! È stata una bella esperienza, non una classica serata in pizzeria. Bravo Martucci!