Braceria "La Fontana"

Personale gentilissimo, ci ha chiesto di attendere e appena liberato un tavolo ci ha fatto accomodare (unica pecca non del locale e che chi occupava il tavolo nonostante avesse finito, pagato e sapeva che c erano persone che dovevano cenare si ostinava a stare seduto per dispetto, segno di grande maleducazione).
Abbiamo mangiato benissimo, scelto la carne direttamente all interno, scelto: capocollo normale e impanato, costata, bombette normali e di vitello, panino con salsiccia, contorno patate al forno.. Tutto ottimo.
Alla fine abbiamo pagato circa 20 € a testa compreso 1/2 litro di vino e acqua e una lattina..

Ci sono stato domenica 05/06/2022 con altri amici e siamo stati veramente bene. Appena arrivati un giovane cameriere ci ha fatto accomodare e subito è venuto con i menu. Noi abbiamo scelto la grigliata mista per tutti e come contorno chi insalata chi patate.
La carne è squisita e cotta veramente bene e le porzioni sono sostanziose nela grigliata vi erano 3 bombette 3 pezzi di salsiccia e una fettina di capocollo.
Il contorno veramente abbondante sia insalata che patatine.
La sorpresa finale il prezzo 17 euro a persona. Lo consiglio

Braceria situata nella piazza principale di Alberobello bello.
È il posto ideale dove poter provare le prelibatezze di carne Pugliesi. Ho provato il loro mitico panino con le Bombette che era formidabile (la qualità del pane era eccellente e la carne era gustosa, saporita al punto giusto, un mix di sapori semplici ed efficaci. Inoltre abbiamo assaggiato la loro grigliata di carne mista fatta sulla brace ed era uno spettacolo, davvero tenerissima, saporita e si scioglieva in bocca. Ingredienti freschissimi e di ottima qualità.
Consiglio a tutti di provare i loro piatti. Sono eccezionali. Personale gentilissimo, preciso, veloce, puntuale. Prezzi più che onesti (qualità da non sottovalutare).

Tipico locale rivolto prevalentemente ai turisti, in pieno corso nella zona monumentale. Il menù punta soprattutto sulle carni (qui non ci sono primi), il tagliere non è male così come le patate al forno. Un piccolo appunto magari sulle quantità, se abbondavano un pò di più avrei messo una quarta stella. Il personale è gentile, anche se il locale è pieno cercano subito di trovarti un tavolo.

CHE BONTÀ
Situata nella piazza principale di Alberobello bello, la Braceria La Fontana è il posto giusto dove poter provare le prelibatezze Pugliesi. A pranzo ho provato loro mitico panino con le Bombette ed era formidabile, la qualità del pane era eccellente e la carne poi era gustosa, ad un prezzo molto onesto. La sera invece ho voluto assaggiare la loro carne, fatta sulla brace ed era uno spettacolo, davvero tenerissima, saporita esi scioglieva in bocca.
Consiglio a tutti di provare i loro piatti. Sono eccezionali.

Buon rapporto qualità prezzo.
Bombette squisite, antipasto di salumi buono ma poco ricercato.
Buon vino della casa e posizione centrale.
Personale gentile e disponibile.

Carne molto saporita e tenera. Tagliata, bombette e salsicce davvero ben cotte. Finalmente una vera brace, con la carne affumicata. Il tagliere misto, per antipasto è stato buono e variegato. Il servizio è stato veloce. Il personale sempre molto cordiale. Era la nostra seconda visita presso questo locale. Consigliato.

Ottima braceria in centro ad Alberobello. Aspetto rustico, sapori autentici. Abbiamo preso tutti la grigliata mista, davvero buona, e mangiato a sazietà. Buona la birra, ma anche il vino rosso della casa è più che gradevole. Personale simpatico e servizio veloce. Posto perfetto per chi vuole mangiare bene e bada al sodo.