Piadineria da Massimo

UNA PIADINA CHE E' UN'ESPERIENZA NELLA TRADIZIONE E NEL RISPETTO DEI PRODOTTI LOCALI

Eravamo in visita in quel di quella meravigliosa città di Tresigallo, città utopica, definita giustamente Metafisica.
Ma, si sa, noi siamo fisici e questa fisicità comporta la necessità di alimentarci.
Allora cosa fare se non GODERE della miglior offerta locale?
Si entra e si capisce subito che siamo in un altro livello: ben di dio esposto ovunque, basta solo chiedere e ti faranno capire con gioioso entusiasmo che quella non è una piadineria, ma un luogo in cui si esalta la base (UNA PIADA ARTIGIANALE ECCELSA!) con prodotti ricercati artigianali: dalla salama da taglio, al pecorino fresco, allo squacquerone di qualità e freschezza infinita, le verdure utilizzate.
L'impasto della piada base è con grano duro Senatore Cappelli: così tanto per dire.
Il Sig. Massimo lavora con gli orari di un panettiere: ovvero si alza nel cuore della notte.
Sette giorni su sette. Apertura dalle 10,00 alle 21,00.
Coadiuvato dalle energiche e simpaticissime moglie e figlia.
Ovviamente passa in secondo piano tutto il resto, che non è affatto scontato: pulizia, ordine. E scusate se è poco.
Veniamo al dunque, perchè questo è importante: abbiamo ordinato due piade. Una classica squacquerone, crudo e rucola e una squacquerone e salama da taglia.
Ebbene dalla cottura della piada, alla quantità e qualità degli ingredienti si è letteralmente travolti: un mix di sapori, la bontà, il profumo.
Si rimane letteralmente IMMERSI.
Una piadineria ASSOLUTAMENTE DA VISITARE, prezzi molto contenuti (anche perchè dopo una piadina assicuro che rimanete più che soddisfatti), servizio cordiale, organizzato e, soprattutto, fatevi consigliare: non ve ne pentirete!!!

Buonissimissime le piadine
Tutto fatto in casa e al momento.
Essendo un locale pensato solo per asporto, il bagno non c'è ma ci si può sedere per degustare le piadine buonissime
Personale cortese e disponibile

Dliziosa, piena, genuina... Potrei continuare a oltranza con i complimenti ma vi dico: FATEVI QUESTO REGALO!!!
Io ne mangio almeno due qui e ogni volta é una goduria per il palato!
Un' opera d'arte della piadineria e i gestori, simpaticissimi e accoglienti... Se passate da queste parti non perdetevela ❤️👏🏻👏🏻👏🏻

Eravamo in zona io mia moglie di lunedì per lavoro, tutti i ristoranti chiusi e non restava altro che questo locale dove consumare un pasto.
L'offerta era di tantissime varianti di piadina industriale, non certamente tipica romagnola, gradevole ma nulla di che.
Alla richiesta se ci fosse un bagno dove poterci lavare le mani, ci è stato detto di no.
Abbiamo consumato perché in zona non c'era niente altro, ma non ci ritorneremo.

Penso che come piadineria sia il TOP del TOP in tutta la zona di Ferrara e dintorni non troverete nulla che possa avvicinarsi minimamente alla BONTÀ DELLA PIADA DI MASSIMO piada di varie farine tutte superlative con ingredienti di PRIMISSIMA QUALITÀ il che non è poco ...... Come credere alla mia recensione.....
ANDATECI E POI MI DITE.....
SOLO LA VOSTRA VISITA PERSONALE PUÒ CONFERMARE

La migliore piadina della bassa padana!
Varietà di impasti tutti digeribilissimi (alla zucca, al carbone vegetale, integrale bio, al vino e via andare!) ingredienti di prima qualità, servizio impeccabile.
Se la provate non ne potrete più fare a meno! Consigliatissimo

Ottima qualità della farcitura e generosa quantità. Piadina buona con diversi impasti non molto sottile. Gestori gentili disponibili e ti accolgono con calore. Posto fantastico e super consigliato

Che dire un nome una garanzia!! Le piadine da Massimo sono una garanzia… nn ci sono parole .. devi solo mangiarle.. a me piace già anche solo la piada vuota