Braceria sapori di Puglia

Posto accogliente, il menù non ha molta scelta ma ci sono piatti che danno l'idea della tradizione pugliese, ero curiosa di assaggiare le chips di patate tanto consigliate che sono state all altezza delle mie aspettative a differenza delle bombette che questa volta erano un po' secche.. Per il resto tutto molto buono, personale gentile, prezzi giusti e non è molto affollato. Consiglio di provarlo.

Il locale é abbastanza nuovo, bello luminoso e pulito, ma veramente imbucato, e poco visibile essendo senza insegna, all'interno di un anonimo paesino della "bassa" bolognese. Accanto al locale c'è un grande e comodo parcheggio.
Il menù é veramente un po' risicato, con poca scelta tra proposte sia di mare che di terra, sufficienti per accontentare tutti, ma ben lungi dal rappresentare la cucina pugliese; c'erano anche alcuni piatti fuori menù, ma solo un paio di antipasti e di primi piatti.
I prezzi sono molto buoni e i prodotti di qualità e freschi, ma solo 2 secondi di mare, che trovi ovunque, ti lasciano perplesso.
Particolare la "brace" su cui viene cotta la carne e il pesce....
Porzioni abbondanti, buoni i dolci.

Ormai una certezza di sapori e qualità. La cordialità, la passione e la professionalità che dimostrano sia con clienti che ci arrivano per un pranzo al volo sia per quelli che lo preferiscono per una cena gustata nei tempi giusti è apprezzabile. Piatti gustosi e portate abbondanti al giusto prezzo, che non è esagerato. Ambiente pulito ed elegante. Consiglio se avete voglia di provare i sapori tipici pugliesi.

Ottima cucina pugliese, gentilissimo il proprietario, materie prime eccellenti. Il locale all’interno è curato e ben pulito. Tutti i piatti sono da provare. Non bisogna farsi demotivare dalla location, inizialmente, non è così distante da Bologna e una volta raggiunto si scopre un ampio parcheggio pubblico che si raggiunge facilmente passando davanti al ristorante. Provatelo, se no chiude e ci perdiamo un buonissimo ristorante di cucina pugliese tipica!

Il locale è molto accogliente e curato nei dettagli. Siamo stati accolti da personale molto gentile ed estremamente professionale. Molto gradito lo stuzzichino di benvenuto offerto dalla casa. Gli antipasti erano delle mini ricette della tradizione pugliese. Molto gradito il purè di fave. Orecchiette con polpette stupende. Grigliata mista pugliese che consiglio se volete assaggiare qualcosa di particolare anche questa molto gradita. Rapporto qualità prezzo davvero eccellente. I veri sapori di puglia a Bologna. Davvero il top. E da salentino doc vi assicuro che è davvero così. Quindi super consigliato.

Abbiamo scoperto questo ristorante per caso, io e mio marito ci siamo fermati la settimana scorsa a pranzo. Hanno un menù a prezzo fisso , e alla carta, molto vario sia di carne che di pesce. Il proprietario di una gentilezza e umiltà uniche, molto educato, locale molto curato e pulito. Abbiamo preso un menù a prezzo fisso, siamo rimasti piacevolmente colpiti sia dalla bontà che dalle materie prime usate. Ci siamo ritornati la domenica con una coppia di amici, ordinando dal menù alla carta, abbiamo assaporato piatti tipicamente pugliesi, e ci è sembrato di essere nuovamente nella nostra Puglia. Lo consiglio vivamente.

Siamo capitati per caso in questo ristorante e rimasti favorevolmente colpiti. Ottimi primi sia di mare che di terra, carne squisita, soprattutto le bombette
antipasto tortino di patate con polpo apprezzato nel sapore e nella presentazione . Per i dolci stavolta non c'era spazio, ci ritorneremo per assaggiarli. Servizio puntuale e cortese, prezzi nella norma. Ampio parcheggio.

Locale con cucina tipica pugliese ed ampia scelta di specialità. Le materie prime mi sembrano ottime e forse l'unica pecca è la loro trasformazione che manca del trasferimento emotivo che deve trasferire la tradizione in emozione . Locale molto ordinato ed elegante che cozza un po' con la tipicità della cucina pugliese. Sono un fautore che l'emozione deve nascere non solo dal cibo ma anche dalla presentazione e dall'ambientazione. Vini tipici di buona qualità e personale disponibile!