Trattoria Pizzeria Zi'Catofio

È la prima volta in vita mia che recensisco un luogo dove sono stata... Premetto che abbiamo voluto sfidare la sorte ..visto per caso questo posto su internet pensavamo fossero un po' troppo esagerati tutti quei commenti negativi...niente di più sbagliato, tutto tremendamente vero
Luogo freddo riscaldato solo da una stufetta con assenza di termosifoni ...mai mangiata una pizza così,posso recensire solo questa, l'antipasto niente di che... Abbiamo preso tre pizze due di tre sono rimaste sul piatto perché una era totalmente bruciata l'altra totalmente cruda e comunque nessuno ci ha chiesto se ci fosse qualche problema, già è andata bene che non siamo stati male di notte!l'unica esperienza negativa a Vetralla ma ci ha girato un po' spendere per aver mangiato pochissimo e male oltretutto consiglierei al pizzaiolo di fare qualche corso al riguardo o di cambiare mestiere

Ho avuto il piacere di conoscere Lorenzo Pulcinelli, in Arte "ZI CATOFIO" nel suo ristorante nel centro di Caprarola-VT. 32 anni fa, in occasione di un pranzo per la Cresima di mio figlio Enrico. Pranzo splendido, cibo abbondante e di qualità. Prezzo più che buono! Dopo il trasferimento dell'attività, dal centro nella periferia di Caprarola ogni occasione era ghiotta per tornare da "ZIO CATOFIO" con Famiglia, Amici e Conoscenti per ritemprare in armonia, Spirito e Corpo! "ZI CATOFIO" è un vero Artista nella ristorazione e un Uomo creativo e pieno di esuberante Simpatia! Poi, come spesso accade nella Vita, l'Attività viene chiusa. Delusione, e triste amarezza. Passano anni, poi un bel giorno, apprendo che Lorenzo Pulcinelli in Arte "ZI CATOFIO" ha riaperto la sua Trattoria Pizzeria in località Vetralla - VT .Oggi 8 Dicembre 2022 è un grande giorno. Insieme alla mia Famiglia, siamo tornati da "ZI CATOFIO". Abbiamo pranzato a sazietà gustando cibi genuini e appetitosi. Nel pagare il conto, sembrava essere tornati indietro nel tempo. Prezzo modico, qualche anno trascorso ma stessa disponibilità, accoglienza e immutata esuberante simpatia. Immensa soddisfazione nel ritrovare e stringere con Amicizia la mano a un grande Artista della Ristorazione, Lorenzo Pulcinelli, in Arte "ZI CATOFIO"! Invito Amici e Conoscenti a non lasciarsi sfuggire una appetitosa..........occasione!

Non mi è piaciuto antipasto mediocre fiore di zucca freddissimo tirato fuori dal frigo e inpiattAto fettina sottilissima di lonza e prosciutto e formaggio hanno portato le pizze ancora prima che finissimo l antipasto se si vuol chiamare così è le abbiamo mangiate quasi fredde non credo di tornare in quel locale anche perché è freddo piu di qualche cliente si alzava per scaldarsi vicino alla stufa buona serata

A malincuore, conoscevamo già lo zio catofio Essendo già stati a mangiare da lui, conoscevamo già anche il suo particolare modo di fare ma non pensavamo arrivasse a tanto: ci ha umiliati ad alta voce davanti a tutti i presenti (tutta la sala era girata verso di noi) perché avevamo fatto una prenotazione con thefork (tra l'altro senza sconto), ci ha dato degli spillorci perché, secondo lui, come tutti quelli che prenotano con thefork abbiamo ordinato pochi piatti ( eravamo in due e abbiamo preso un antipasto una pizza un secondo un contorno Birra acqua e dolce). Ci ha detto che se avesse saputo prima della nostra prenotazione con thefork ( quando siamo arrivati quasi nessuno ci ha accolto, ci hanno detto solo di sederci) non ci avrebbe neanche fatto accomodare. Purtroppo il Buon cibo e i prezzi onesti non saranno tali da farci perdonare la maleducazione e l'arroganza. Ci ha trattati come se avessimo commesso un reato... Come mai è ancora presente su thefork se proprio non vuole starci? Ci dispiace, Eppure tanto perché non siamo persone permalose Ma questo è stato troppo!

Esperienza unica d altri tempi cibo ottimo
Anche sul prezzo nulla da eccepire
La cameriera simpatica tatuata …
Volevo lasciargli un autografo sul braccio
Ma non me lo ha permesso
Gli avevo chiesto lo sconto…

Zio un grande ottime pietanze casarecce le porzioni giuste e zio e lo staff di una simpatia unica. Il conto giusto lo consiglio a tutti

Antipasto buonissimo le pizze Buonissime bellissima la musica bravo il signore che ha suonato la fisarmonica complimenti a tutti voi dello staf gentilissimi educatissimi Ve la consiglio di andarci.

Pasta buonissima la carne 🍖e quella di sabato sera e ti lo fanno servire domenica a pranzo e già la seconda volta che ci succede, mai più.