La Cucina di Francesca
Strada Provinciale Pavia, 50, 15122 Valmadonna AL, Italia
4.6
321 recensioni
8 Commenti
XJ86+R2 Valmadonna, Provincia di Alessandria, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 19–22
Giovedì: 19–22
Venerdì: 19–22
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 19–22
Giovedì: 19–22
Venerdì: 19–22
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
L ho abbiamo trovato su the fork ma è un ristorante veramente bello e di classe. Prezzi nella media
Buon giorno Francesca.
Le vorrei fare presente una mia, nostra, considerazione. Il suo, a mio parere, è penso non solo il mio, è considerato un ristorante di un certo livello, quindi ci si aspetta un trattamento adeguato. La pasta con frutti di mare, nel nostro caso gli scialatelli, di solito viene servita con un piattino a parte per gli scarti. Se un commensale chiede una fetta di limone, in quanto la salsa gialla non è di suo gradimento, dovrebbe essere servita con un certo garbo. Quest'ultimo non l'ho notato. Una portata, precisamente "filetto con salsa di rucola" non è stata minimamente toccata, quindi non tutto, come afferma Lei, è stato di nostro gradimento. Per quanto riguarda lo sconto non so se si riferisce alla portata non consumata oppure viene applicata a tutti i clienti. Se fosse stato dettagliato probabilmente si capiva meglio.
Cordiali saluti
BUONE FESTE anche a Lei.
Ma il bello inizia con la consegna del menu alla carta: un foglio nastrato per ogni commensale, nel pieno rispetto delle regole Covid.
E poi un escalation di piatti da scegliere, a base di pesce fresco o carne, sino ad arrivare ai dessert, tutto rigorosamente prodotto da loro. Che dire: presentazioni degne di alta cucina, mix di sapori fantastici, carta dei vini molto fornita, velocità del servizio, sono i punti salienti di questo locale che offre molto di più di ciò che si potrebbe sperare a primo acchito. I miei più sinceri complimenti a Francesca ed al suo staff, ci rivedremo presto!
Abbiamo usufruito del menù degustazione ,mio marito di pesce ed io di carne. La qualità nei piatti è eccezionale,presentando ricerca ed innovazione.
Non ho trovato nemmeno un difetto nel menù degustato! E soprattutto il capo sala che ha gestito la nostra cena ( suppongo fosse il marito della proprietaria) è stato gentilissimo.
Ci tornerò sicuramente perché ho mangiato davvero troppo troppo troppo bene! Siamo tornati a casa sazi e soprattutto soddisfatti. Rapporto qualità prezzo ottimo, ho pagato il conto volentieri! Continuate così!