Da Nada Locanda Toscana

Mercoledì 20, dopo un appuntamento a Prata, ho approfittato della vicinanza a Roccatederighi per portare due cari amici al Ristorante da Nada. Ancora una volta abbiamo mangiato i tortelli, sempre perfetti, con uno stupendo ripieno; la pasta che li avvolge è semplicemente divina; solo da Nada puoi gustare questa pasta, leggerissima, appena un velo, gustosa e delicata. Gli amici hanno poi assaggiato la trippa, che hanno trovato anch'essa gustosissima e veramente particolare. A finire la crostata, una vera e propria "ciliegina" sulla torta. Il tutto "annaffiato" da un Franciacorta brut. Siamo stati serviti dalla sig.ra, gentile, disponibile, cortese ed ottima sommelier, che non ci ha affatto rimpiangere la competenza enologica del marito che ci servï l'altra volta. Consigliamo vivamente una sosta gastronomica a quanti abitano in Maremma ed ai numerosi turisti che in questo periodo sceglieranno la Maremma come meta delle proprie vacanze. Non ve ne pentirete, statene certi !!!

Negli ultimi due anni siamo venuti più volte a cena Da Nada.
Pur essendo vegetariani, e per questo non potremo giudicare i piatti di carne o pesce, abbiamo sempre trovato diverse alternative sia tra i primi che nei secondi, ed entrambi di qualità. Da segnalare la carta dei vini con tante alternative locali.
Laura gestisce con sapiente esperienza gli ospiti, guidandoli nella scelta dei piatti.
Nei prossimi anni ci piacerebbe trovare anche una carta degli olii extravergine del territorio da associare ai vari piatti. Una carta che rappresenterebbe il punto di evoluzione e valorizzazione di un prodotto peculiare e di grande qualità della zona.

Il miglior ristorante a Roccatederighi! Senza dubbio. Siamo stati accolti con cortesia, gentilezza e familiarità. Ci hanno riservato un tavolo confortevole per muoversi con la culla del mio bambino di 3 mesi. ( Grazie di cuore ) Un ristorante a conduzione familiare con prodotti del territorio e di ottima qualità! La quantità nei piatti è più che soddisfacente ( Giusto per fare un esempio: Se prendete i ravioli NON sono quei 4 ravioli contati! Ma bensì un intero piatto!) Dolci fatti in casa e buonissimi. Consiglio le pappardelle al sugo di anatra bianco ( spettacolari! ) e come secondo il Cinghiale alla cacciatora! Mi spiace solo che dista molti KM da casa mia... Perché ci tornerei diverse volte. Provatelo!

Siamo capitati da Nada un po' per caso, mai avremmo potuto immaginare di vivere un'esperienza così totalizzante: la squisitezza di 3 generazioni di ristoratori abbinata a pietanze della tradizione Toscana preparate con grande maestria dalla nonna. Quando abbiamo chiesto quale fosse il segreto di quelle prelibatezze ci è stato risposto che l'ingrediente segreto è l'amore. E si sente! Aggiungo che la cena in
terrazza al tramonto con vista sull'isola d'Elba è un'esperienza che consiglio di provare assolutamente.

Siamo stati in questo bel posticino ieri sera, è stata una cena magnifica, tutto buonissimo, ospitalità genuina, materia prima di ottima qualità: paste fatte in casa e sughi eccezionali.. insomma, non so più come dirlo ma noi ci siamo trovati davvero come a casa. In questo mestiere, fatto di tanti sacrifici e rinunce, o hai passione e dedizione o non duri molto.. ragazzi voi siete l'esempio che con l'amore per quello che si fa si possono scalare vette altissime! Continuate così che noi da Monza, ogni volta che passeremo da queste parti, torneremo a trovarvi♥️ grazie ancora per tutto.

Troverete simpatia e cordialità. Ma soprattutto troverete un'ottima cucina, tradizionale e senza "fronzoli". L'acqua cotta, che non conoscevamo, è rimasta nelle nostre menti. Siamo 4 commensali di Torino, abbiamo cenato in molti locali nei dintorni di Castiglione della Pescaia, ma questo è il numero uno. Arrivederci sicuro!

Personale estremamente cordiale e disponibile. Ci hanno accolti nonostante avessimo con noi un cane di taglia gigante. Il cibo è ottimo, abbiamo assaggiato antipasti primi e secondi e concluso il pranzo con un tiramisù preparato sul momento che sicuramente non dimenticheremo. Assolutamente da provare.

Ho cenato in questo ristorante su un piccolo terrazzino con vista sulle colline e.. su parecchi cinghialotti che passavano di li. I tortelli sono squisiti e anche il tiramisù è buonissimo. Personale molto accogliente e gentile. Consigliato!!