Vinaio di San Gimignano

B R A V I !! I due ragazzi che lo gestiscono sono veramente bravi! Schiacciata ottima e ben farcita. Tutti gli ingredienti sono di prima qualità e ben combinati nelle varie proposte. I salumi sono tutti locali ed in particolare la porchetta è speciale: assaggiatela.
Noi abbiamo pranzato all’interno, pochi posti.
Da tornarci per un pranzo veloce ed economico.

Posto molto centrale a San Gimignano adatto anche per bere qualcosa nonché per schiacciate da asporto o da consumare in loco. Abbinamenti ok qualità dei prodotti usata ok, non sono molto soddisfatto della qualità della schiacciata, (da panificatore e pizzaiolo) si poteva fare di meglio, ma del resto è il tipo di prodotto in sé che è così, io lo trovo a mio parere poco adatto perché molto pieno di mollica, finita una schiacciata sei davvero pieno come una cena da 3/4 portate, ritengo che ad oggi con tecniche di panificazione avanzate con prefermenti etc. Si può facilmente ottenere un prodotto più leggero che a mio avviso si presta meglio ad essere farcito. Cmq il mio è un punto di vista che reputo non cambia un giudizio positivo del locale considerando prezzo,cordialità del personale, qualità dei prodotti utilizzati. Per uno stop che vi soddisfa e riempie va bene. Come detto preferirei alzarmi meno pieno alleggerendo la schiacciata. Per il resto ok.

Sosta ideale per un pranzo veloce e non impegnato a san Gimignano. Posizione più che centrale nel paese. Noi abbiamo optato per le insalate, ma il locale offre anche panino e tagliere, da bere soft drink e vino. Super consigliato

Visitando San Gimignano, capitiamo in questo locale gestito da ragazzi giovani e gentili in cui le specialità sono delle super schiacciate farcite con ottime materie prime.
L'alternativa gluten free alla schiacciata è una buona piadina.
Prezzi onestissimi e ambiente moderno.
Da tenere a mente per una prossima volta!

Focacceria gestita da due ragazzi solari e affabili che preparano panini e focacce farcite con prodotti tipici del luogo di ottima qualità. Molto attenti alla pulizia , si consuma ai tavolini interni del locale solo con il Green pass e igenizzano i tavoli dopo ogni consumazione . Da non perdere .

Spettacolare (pan) focaccia ripiena in centro a San Giminiano, proprio nella piazza della Cisterna. Materia prima di qualità, dai classici affettati toscani al formaggio spalmabile e pecorino. 3€ bicchierino di vino, a completare un buon pranzo veloce.

Ma di cosa stiamo parlando? Se passate per San Giminiano FERMATEVI QUI! Due ragazzi gestiscono questo Vinaio dove potete assaporare la vera schiacciata Toscana! Super friabile, si scioglie in bocca e imbottita di salumi e salse di altissima qualità! Offrono la possibilità di consumare le focacce all'interno del loro locale, arredato con cura e molto particolare! I ragazzi sono molto attenti anche alla pulizia! Igienizzano i tavoli ogni volta! Davvero super consigliato...
Ah, dimenticavo... SONO MEGLIO DELL'ANTICO VINAIO DI FIRENZE 😁

Personale cortese ma qualcosa è mancato. Tagliere composto di soli salumi (discreti e sicuramente ottimi per le schiacciate, ma il costo del tagliere base è decisamente eccessivo per la proposta) e schiacciata, magari una verdura grigliata non guastava, ogni aggiunta (formaggi molto buoni) va pagata a parte.
Vino "locale" al calice da evitare assolutamente....
Il locale è molto carino, ma la qualità non corrispondeva a prezzi. Discorso diverso per le schiacciate che sono sicuramente la scelta da preferire in quanto a cibo.