Ristorante Locanda Del Bracconiere
Via Borgo Garibaldi, 3, 06053 Deruta PG, Italia
4.3
328 recensioni
8 Commenti
XCJ9+Q5 Deruta, Provincia di Perugia, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
Assolutamente consigliato!
Noi eravamo in viaggio per cui abbiamo scelto solo un antipasto (abbondante l'affettato) e un primo. Gnocchi con gorgonzola e tartufo, veramente squisiti e perfettamente digeribili, e candelotti con ragù di cinghiale con cipolla di Cannaro e habanero chocolate, al mio parere divini, perfetto l'habanero e cipolla, il cinghiale senza un pezzetto di grasso o nervi.
Al contrario di tanti recensioni, secondo me, qui trovi sicuramente prodotti locali di qualità. Quantità giusta, attesa giustificata. Qui si mangia ciò che non si mangia a casa, io cerco questo! Quindi pezzo/qualità giusto. Lo raccomando e sicuramente quando saremo di nuovo in zona torneremo senza ombra di dubbio.
Accoglienza, Gentilezza, Tranquillità e Gusto, accompagnano un'appuntamento sempre piacevole quando si passa in queste zone meravigliose e tranquille. Materia prima sempre eccezionale e prodotti di altissima qualità riecheggiano nelle portate dagli antipasti ai dolci (compresa la Cantina dei Vini eccezionale e per ogni gusto, occasione, ricorrenza ed esigenza) Ho potuto assaporare la deliziosa e ricercata selezione di salumi e formaggio, per poi esaltare "l'antipasto" mediante una delicatissima stracciata al tartufo (unica nel suo genere) ed avventurarmi nei primi, dalle caramelle di sfoglia fresca ripiene di zucca, con riduzione al vino, salsa alla zucche, bacon croccante e spolverata di amaretti... fino ai candeloni all'essenza di cinghiale, perché quella carne era straordinariamente gustosa, delicata e saporita allo stesso tempo! ed il dolce che lascerà spazio in futuro ai secondi certamente! esperienza consigliatissima!
Ah, la carta vini nasconde chicche da veri intenditori! COMPLIMENTI
Proprietario disponibile ed attento al senza glutine,grazie
La cucina ottima la qualità dei prodotti eccellenti. Tornerò a trovarvi prezzi giusti.