Ristorante Da Silvana

Ristorante su strada principale carino e curato. Purtroppo qualcosa da rivedere. Tempi di attesa infiniti nonostante il locale fosse nemmeno al 50% della capienza e quando sono arrivati gli gnocchi sembravano polenta per quanto erano scotti. Il secondo e contorno molto meglio. Personale gentile ma si vede che qualcosa non quadra nella gestione. Prezzi giusti. Spero sia stata solo una giornata no per loro.

Non saprei da dove iniziare per descrivere questo posto meraviglioso.
Situato in una bella strada di Arcinazzo offre un ottimo Servizio di ristorazione. Era tutto ottimo partendo dall antipasto al dolce. Il ristorante è elegante e riservato hanno un ottima scelta, il personale è cordiale. Consiglio vivamente questo ristorante merita 10 stelle non 5.

Locale casereccio, accogliente ,Dogfriendly (comunicare telefonicamente dimensione e quanti cani avete e se i cani sono ben educati sono ben accetti. La signora Giovanna ci ha accolto calorosamente riservandoci un posto tranquillo per noi e i nostri due cani (uno grande e uno piccolo) . I piatti sono del posto , abbiamo mangiato delle fettuccine fatte in casa con funghi porcini , patate fritte, broccoletti che erano uno spettacolo ! Un burro! , un insalata verde ,dei funghi di stagione è un gelato alle castagne di una bontà’ unica e che vi consiglio! (A mio gusto Supera quello alle castagne di Fassi ) torneremo per la gentilezza e per la bontà’ dei piatti

Siamo stati di passaggio in questa trattoria.
Da subito non mi sono sentita accolta dal personale , la signora che si trovava alla cassa sembrava non in grado di spiegare cos'è basilari come ad esempio l orario di apertura.

Per quel che riguarda il cibo , abbiamo aspettato 50 minuti per l affettato di salumi ( e in sala c erano 4 tavoli , compresi noi, per un totale di 8/10 persone.
I primi sono arrivati dopo una sollecitazione, ormai eravamo lì da 1 ora e mezza e avevamo parecchia fretta di andare .
I primo piatti non ci hanno soddisfatto , i mal tagliati ,troppo sottili , erano tutti attaccati tra loro e quindi crudi . Il sugo acquoso e tutti i piatti spolverati con una caterba di pepe .
Il parmigiano reggiano invece di essere messo al tavolo veniva chiesto se uno lo voleva e lo mettevano loro direttamente nel piatto ( questa sinceramente mi è nuova ) .
Avrei voluto prendere gli gnocchi, ma a quanto pare per problemi di fornitura di patate diversa dal solito non erano venuti bene ( ma poco importa) ..
.
Il prezzo totale non sarebbe stato elevato se i primi piatti fossero stati cucinati decentemente.

Forse eravamo in una giornata no noi ? Non lo sapremo mai ..
Se cmq si ha fretta , sconsiglio questo locale perché sono di una lentezza disarmante anche a tagliare un piatto di affettati ( comunque molto buoni , almeno questi ) .

Lo sconsiglio... carne cruda!!! per non parlare dei primi piatti pieni di pepe

Personale molto cordiale ma tempi attesa molto lunghi con locale occupato al 50%. Antipasto della casa sconsigliato, tonnarelli funghi porcini congelati non valutabile. Peccato ne avevamo un bel ricordo in passato

Una polenta con le spuntature da leccarsi i baffi...ottima la brace...una competente sommelier ad accompagnarci il pranzo ed una addetta alla sala degna di nota!!!
Chicca finale...il gelato alle castagne...in un bellissimo e rilassante Arcinazzo con i suoi altipiani, un tiepido sole...ed i tanti variegati colori autunnali...

Location storica molto carina e accogliente gestita magnificamente dalla sig.ra Giovanna. Piatti gustosi con prodotti locali creati come se si fosse a casa. Tonnarelli ai porcini, fettuccine al ragù di vitello, lombate, coniglio alla Silvana veramente divino. Ve lo consiglio per un ottimo pranzo