TRATTORIA LE CAVE DI MAIANO
Via Cave di Maiano, 16, 50014 Fiesole FI, Italia
4.3
584 recensioni
8 Commenti
Q8W4+9R Fiesole, Città Metropolitana di Firenze, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: 19–22
Martedì: 19–22
Mercoledì: 19–22
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 19–22
Sabato: 19–22
Domenica: 12–14
Martedì: 19–22
Mercoledì: 19–22
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 19–22
Sabato: 19–22
Domenica: 12–14
Cibo buonissimo, vino ottimo di loro produzione!
Personale simpatico e professionale.
Tutto perfetto, ci ritornerò!
Abbiamo preso un risotto con del parmigiano alla fiamma, incantevole impiattamento sul momento apprezzatissimo e anche per la tartare, deliziosamente preparata sul momento.
Venendo al cibo, abbiamo provato l'antipasto di coccoli, crudo e formaggio e il tortino con asparagi e crema di pecorino : deliziosi. Abbiamo proseguito con un secondo a testa, la mia compagna tartare di fassona (preparata a vista) mentre io tagliata di chianina, entrambi davvero piatti di eccezionale bontà. Sul vino, ho accettato il consiglio dell'ottimo cameriere Massimo, capace di capire al volo i nostri gusti e di rendere la serata ancora più piacevole. Erano anni che non mi trovavo così bene in un ristorante. Un ultimo plauso al fatto che, essendo vicini alla fattoria di Maiano, sono super organizzati (e tolleranti) anche nei confronti dei bimbi. Bravissimi, vive congratulazioni per il vostro lavoro.
Ah, ovviamente il conto è assolutamente proporzionato alla qualità delle materie prime, alla bravura nel trasformarle, alla competenza nel servirle.
Il dolce? Non va nello stomaco,va dritto al cuore ❤️
Iper consigliato di ogni occasione.Sublime.