Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo

Bene ma non benissimo! Leggete fino in fondo.

Abbiamo visitato il ristorante espressamente per un pranzo a base di baccalà. Abbiamo scelto due menu degustazione (antipasto merluzzo/stoccafisso/baccalà, primo di fettuccine al nero di seppia, secondo di baccalà alla vicentina), bottiglia di chianti, acqua, tiramisù, due caffè, grappa. In aggiunta due vellutate offerte dalla casa. Il tutto per poco più di 50 euro a persona.

Dal mio punto di vista il cibo è stato ineccepibile, con una connotazione delicata (a chi cerca sapori rustici e forti consiglio di orientarsi altrove); il servizio della titolare è stato estremamente cordiale e puntuale; quello dei dipendenti leggermente frettoloso.

Non ho gradito due aspetti:
1) il locale era davvero gremito e rumoroso, e ci si sentiva a fatica; come conseguenza il parcheggio del ristorante era insufficiente, e i clienti dovevano parcheggiare nei vicini esercizi, soluzione poco elegante e potenzialmente rischiosa per il veicolo.

2) INCREDIBILE: il bagno degli uomini ha il 'cesso alla turca': impensabile e ingiustificabile per un ristorante di livello, roba da autogrill. Invito calorosamente i titolari a rivalutare questa spiacevole soluzione; questa mancanza di attenzione da sola per me vale una stella.

Non conoscevo personalmente questo ristorantrme, su consiglio ci siam fermati per un pranzo per assaggiare il baccalá.
Consiglio vivamente la sosta, per un pranzo o per una cena; si trova direttamente sulla strada quindi facilmente raggiungibile, disponibilità di parcheggio interno.
Locale molto carino e curato, personale attento e puntuale nel servizio, prezzo adeguato alle portate scelte.
Abbiam scelto 2 antipasti e 2 portate di baccalá con polenta, e in accostamento ci è stato consigliato un bianco fermo tipicamente della zona ( Vespaiolo, scelta azzeccata davvero).
Sicuramente torneremo con più calma a far visita al Palmerino magari per una cena😊

Bel locale, tempio del baccalà! Mangiato il menù di degustazione proposto con un brut di vespaiolo. Ottima scelta. Per una commensale con problemi alimentari, menù differenziato su richiesta, denotando grande disponibilità. Ottimo il servizio.

Per puro caso ci siamo imbattuti nel ristorante Palmerino, location molto ben curata e chic, ideale per cene di coppia, ambiente intimo, ovviamente adatto anche a chiunque cerchi un posto elegante ed allo stesso tempo capace di offrire ottime pietanze.
Io personalmente ho avuto modo di gustare la zuppetta di pesce che è una pietanza d’entrata offerta dalla casa, poi come primo piatto ho scelto la calamarata con porcini e gamberetti, mentre come seconda portata, polpo scottato con guarnizione di patate viola croccanti.
Devo dire che è stato tutto ottimo, sono rimasto soddisfatto della cucina ed anche del servizio, che reputo molto professionale.
Che dire, se doveste trovarvi nelle vicinanze, non perdetevi il ristorante Palmerino

Esperienza ottima al Palmerino . un bel locale un ambiente classico ma piacevole ed elegante . I piatti ovviamente a base di Baccalà una squisitezza dall’entreé al secondo
Baccalà alla Vicentina eccezionale con sapore delicato non olioso
Bella e piacevole la veloce spiegazione degli
Antipasti che introducono a varie espressioni della cucina del baccalà

Il miglior ristorante per degustare le specialità di baccalà. Lo chef propone sempre un menù variegato e stimolante. A chi non piace il pesce nordico, può scegliere altre pietanze della cucina veneta.

Top! Se ti piace il baccalà qui è il suo regno!! Servizio veloce e cortese!! Mi sono sentita in famiglia...lo consiglio vivamente!!!!!

Cibo buono anche se non eccellente, porzioni piuttosto piccole, servizio alle volte un po' disattento... Buona l'esperienza ma un po' di attenzione in più non guasterebbe.