Vasco e Giulia
Via Ludovico Muratori, 21, 44022 Comacchio FE, Italia
4.4
1 recensioni
8 Commenti
M5VM+MC Comacchio, Provincia di Ferrara, Italia
Segnalazione posizione
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Lunedì: Chiuso
Martedì: 12–14
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
Martedì: 12–14
Mercoledì: 12–14
Giovedì: 12–14
Venerdì: 12–14
Sabato: 12–14
Domenica: 12–14
Il risotto all'anguilla è FANTASTICO, lo staff assicura che è una ricetta fatta come facevano i nonni, io non ho avuto modo di assaggiare la versione originale, ma posso assicurare di essere rimasto molto soddisfatto dal risotto. Consiglio : anche se danno il limone a fianco al risotto, non strizzatelo, coprireste il gusto del pesce
Eccellente anche l'anguilla alla brace, croccanti i bordi e succosa la parte interna.
Tutto ottimo, ci tornerò!
Servizio cortese e simpatico, le cameriere hanno sempre un sorriso ed una battuta per tutti, c'è una bella atmosfera.
Ambiente accogliente e pulito, servizio attento e piatti spettacolari. Vista la tradizione di Comacchio abbiamo optato per un risotto all'anguilla (minimo 2 persone) e come secondo l'anguilla aperta alla brace. Il primo, gustoso e sorprendente; il secondo, croccante e morbido allo stesso tempo. Ho apprezzato molto il contorno di polenta il cui gusto ha confermato che il tutto viene cotto su forno a legna. Un sapore rustico e squisito.
Consiglio vivamente questo locale, impreziosito anche dalle foto storiche che vi farà sicuramente sentire parte della tradizione marinara di questo borgo.