Trattoria "Terra Madre"

Menu a km zero con degustazione di verdure direttamente dall'orto. Simpatia e professionalità di tutto lo staff, ottimi vini locali (anche al calice) e prezzi nella norma. Abbiamo preso due menù degustazione di verdure a base di melanzane, peperoni e zucchine servite con salse vegetariane e ricotta fresca (5 portate di piatti freddi e 3 di piatti caldi). Due calici di vini, oltre l'acqua. A seguire un buon piatto di coniglio e una parmigiana di melanzane cotta al forno e per niente pesante. Per un totale di 80 euro la coppia.
La location suggestiva perché si mangia direttamente nell'orto e si ha la sensazione (che è anche la realtà) di mangiare le verdure appena raccolte. Andateci se vi piace mangiare in un luogo suggestivo e tranquillo, lontano dal caos, con materie prime di qualità e piatti della tradizione pugliese.

In questa trattoria ci abbiamo lasciato il cuore per l'atmosfera che si respira.
Abbiamo cenato a due passi dall'orto, protagonista indiscusso dei piatti preparati: le verdure sono le regine delle pietanze, arricchite da altri sapori, bilanciati e sfiziosi.
C'è una vera e propria degustazione, di piatti caldi e freddi.
Il servizio è ottimo, veloce e attento.
Assolutamente da ordinare secondo noi le orecchiette, presenti tra i primi piatti: sublimi!
Un posto che sa coniugare il valore della terra a una ristorazione che va verso la riscoperta dei sapori autentici.

Il posto che cercavi, ma che non ti aspetti... Passeggiando tra i Trulli, entri in una porticina e ti trovi in un'elegante masseria con cucina e orti a vista. Ambiente confortevole, personale professionale e cortese, atmosfera perfetta. Menù degustazione meraviglioso, con tanti assaggi di verdure diverse e presentate in modo originale, senza però alterarne la semplicità e i sapori tradizionali e poi piatti principali ottimi e abbondanti. Un buon livello qualità/prezzo, tendente all'altino ma per location e qualità ci sta. Consigliatissimo.

Trattoria con tavoli sia nel trullo interno che nell'orto....offrono un menù che richiama la loro produzione agricola che può andare bene anche per chi preferisce menù vegetariani. Molto buoni i primi piatti che offrono come scelta nel menù di antipasti completamente vegetali...molto buoni e rivisitati. Un plauso per i tortelli di rapa rossa con ripieno di una ricotta tipica ed un brasato di coniglio....il servizio è molto buono, manca la 5 stella per il prezzo che trovo leggermente alto.

Locale carino nelle vicinanze del trullo sovrano, vista sull'orto, ideale per gli amanti della cucina vegetariana, ottime materie prime a km zero. Menù con pochi piatti, che cambiano stagionalmente e che incontrano i gusti di tutti. Ambiente semplice, personale cordiale, buon servizio. Prezzo forse leggermente alto.

Location molto particolare e suggestiva. Abbiamo mangiato benissimo. Verdure del loro orto cucinate molto bene, salumi e formaggi pugliesi da leccarsi i baffi, primi piatti ottimi e dolci saporiti! Ci torneremo sicuramente!

Idea fantastica!
Apprezzo molto location ed idea di menù e proposta dei piatti. Prodotti locali preparati con degli ottimi accostamenti, bella l’idea del menù con l’aggiunta di una o due portate. Provato orecchiette e parmigiana, entrambe molto buone.

Location unica, inaspettata nel contesto in cui si trova. Servizio buono, camerieri cortesi.
Prezzi adeguati, con qualche potenzialità al ribasso. Ma comunque come prima volta ne sono rimasto entusiasta.

Apprezzabile la disponibilità alle nostre esigenze ma le loro proposte non sono state di nostro gradimento. Tanti piccoli piatti che nell'insieme non hanno fatto un pranzo. I prezzi sono cari ma ci può stare per la posizione.
Invece ho apprezzato il servizio e gli omaggi ricevuti alla cassa.
P.s. dubito che da una striscia di orto si possono ricavare tutte le verdure che servono.