Massimiliano Poggi Cucina

ANDATECI, Regalatevi questa esperienza !

Ambiente curatissimo e accogliente, mise en Place meravigliosa e unica nel suo genere. Personale giovane, preparato, appassionato e cordiale, mai invadente.
Materie prime eccellenti e piatti assolutamente da provare.
Il percorso a 8 portate con abbinamento Vini è un "viaggio" assolutamente da fare almeno una volta
Ogni piatto è una sorpresa, è un progetto ed è un esplosione di gusto spesso inaspettato.
lo chef Max un imprenditore attento, preparato ma davvero empatico che sa arrivare alle persone con i piatti ma anche con le parole e la sua gentilezza.
COMPLIMENTI a tutto lo staff

Un posto favoloso! Mangiato super bene! Lo consiglio!
Tutto davvero delizioso!
Menù 8 degustazioni per due e bottiglia di vino 250€!
Soldi spesi benissimo!
Ci ritornerò!

Una bella esperienza! Cena buona e buon servizio. Piatti equilibrati e interessanti.
Un plauso particolare all'insalata russa!! Davvero ottima
Buono anche il pane ai ciccioli

Un'ottima cena. Ancora sogno l'insalata russa... uno dei piatti più buoni mai assaggiati!. Vale sicuramente la pena trascorrere una piacevole serata o pranzo qui

Eccezionale, nient'altro.
Abbiamo richiesto il menù degustazione da 8 portate con vini abbinati e siamo rimasti esterrefatti, sono già stato qui tempo fa e rimasi davvero colpito dalla particolarità dei piatti ma questa è stata uno spettacolo, sublime il dessert con gelato ai frutti di bosco e crema di porcini calda, incredibile.

Siamo usciti perfettamente sazi e dignitosamente brilli.

Aggiungo che sono celiaco, i ragazzi sono stati attentissimi e semplicemente mi sono state date delle alternative al menù classico di degustazione, tutte eccellenti.

Siamo tornati dopo qualche anno ed è stata una gradevolissima conferma. Stavolta accomodati all'aperto (location elegante, ma informale, molto piacevole), servizio impeccabile, molto efficiente e ragazzi sempre con la battuta pronta, ma mai invadenti. Abbiamo scelto la degustazione "Campagna e sostanza", 5 portate a 65 euro. Moltissime note positive, difficile trovare un piatto migliore degli altri, erano tutti veramente buoni (Insalata russa e spaghetto aglio, burro e trota memorabili). Unica nota negativa la zuppetta di pomodorini e siero di parmigiano, non all'altezza delle altre portate.
Molto gradevoli anche le chiacchiere finali con lo chef.
Torneremo sicuramente

Prima esperienza in questo ristorante, ospitalità e servizio all'altezza delle aspettative.
Lo chef Poggi racconta alcuni suoi piatti durante il servizio, cosa non comune ormai, creando una piacevole atmosfera.
Grazie.

Massimiliano Poggi resta per me il miglior ristorante che si possa provare a Bologna.
Atmosfera molto elegante, piatti frutto di tanta ricerca e dagli accostamenti sorprendenti. Rispetto all'ultima volta, nel menù "Divertiti", ho trovato un aggiunta di bevande che accompagnano alcuni dei piatti, anche queste molto interessanti. Buonissima la particceria tipica bolognese rivisitata in chiave minion e i tortelli Burro e oro ribaltati (il sugo è dentro mentre il ripieno fa da condimento!). Il menù divertiti comprende diverse portate che ti accompagnano attraverso un'esperienza davvero unica.