Albergo Ristorante Nobile

Gestione con clima familiare. Camere spaziose, pulite con arredo essenziale. Ristrutturazione recente. Luminosità. Vera perla è il ristorante: piatti curati e pietanze ottime. Ho avuto modo di apprezzare, in particolare, un piatto di tonnarelli al tartufo: quest'ultimo fresco, appena raccolto e abbondante come non ne avevo mai visto e gustato. Mai mangiato in vita mia un primo così ben realizzato! Complimenti alla cucina e a tutto lo staff; in particolare alla signora Maria Teresa, padrona di casa, che gestisce con passione l'albergo.
Abbiamo così potuto apprezzare ancora meglio il fascino del borgo di Bobbio, già premiato nel 2019 come miglior borgo d'Italia.

con la nuova gestione è decisamente migliorato in tutto. ottimo menù con piatti che si differenziano dai soliti dei dintorni. inoltre non solo differenti ma ottimi da gustare. la battuta con burrata ed acciughe era deliziosa. il costo è leggermente superiore alla media della zona, ma ci sta contando su piatti e servizio impeccabile.

Pranzato con un gruppo in gita a Bobbio, menù precedentemente concordato col capogruppo, antipasto di salumi, ottimi gnocchetti con abbondanti porcini, arrosto con patate, con ripasso ed un ottimo tiramisù, tutto rigorosamente fatto in casa. Location molto bella, luminosa veranda con un bel panorama sulla valtrebbia. Personale cordialissimo che chiedeva sempre se tutto andava bene e se ci serviva qualcosa. Lo consiglio vivamente se passate a visitare il bel borgo di Bobbio.

Abbiamo soggiornato mio marito ed io , (arrivo venerdì 26/08 partenza 27/08) e ci siamo trovati molto bene. Un bel panorama rilassante, sia dalla camera sia dalla veranda dove abbiamo cenato. Personale premuroso e disponibile, cibo ottimo! La struttura è comoda per raggiungere il centro di Bobbio e per le passeggiate nel verde intorno. Lo consigliamo!!!

Ho trascorso anche quest'anno un periodo di vacanza presso l'Albergo Nobile ed è stato un soggiorno veramente piacevole. Clima familiare unito a indiscussa professionalità, cortesia di tutto lo staff , igiene approfondita ed una cucina eccellente. Un GRAZIE DI CUORE in particolar modo alla Sig.ra Maria Teresa (proprietaria) per le premurose attenzioni. Spero di poterci ritornare.

18/12/2022 giornata tranquilla
Ambiente elegante
Antipasto, consiglio il “flan ai funghi porcini”.
Primo, ottimi gnocchi con farina di castagne uniti ai funghi porcini (piatto che ricorda la cucina contadina quando il bosco elargiva castagne e funghi a volontà… quasi vegano)
Il dolce… tarte tatin come va fatta!
È consigliato anche il semifreddo al caffè… ottimo
La signora … molto disponibile… contesto famigliare…
Ottimo pranzo

Un Albergo Ristorante TOP, la Signora Maria Teresa è una persona gentilissima che cura l'albergo e il ristorante al dettaglio. Pulizia massima, letto comodissimo, staff italiani gentilissimi. Al ristorante si mangia benissimo. I piatti sono i piatti tipici raffinati con alcune scelte anche di piatti di pesce fatti al TOP.

Soggiorno molto piacevole nell'incantevole borgo di Bobbio. Presso l'Albergo Nobile abbiamo cenato e pernottato. La camera, ristrutturata di recente, era pulita e confortevole. La cena fantastica. I camerieri molto gentili e i gestori meravigliosi!