Locanda Manara

Scoperto grazie a the fork, non c'è stata una portata con un difetto. Tutto super, dalla qualità, ai sapori, alla quantità. Quando si mangia così bene non pesa spendere qualcosa in più. Tagliata tenerissima, carbonara cremosa, tiramisù fantastico. Gentilissimo e competente il ragazzo che ci ha serviti.

Posto davvero molto bello, curato sotto ogni aspetto. È aperto da diverso tempo però sembra tutto molto nuovo. C'era il proprietario ed un cameriere, entrambi molto gentili e bravissimi. Eravamo in 4 e abbiamo preso due taglieri, due focacce e un primo a testa. Tre primi della tradizione romana e un piatto di strozzapreti con pesto rosso e mandorle. Tutti i primi erano molto buoni, i strozzapreti erano secondo me leggermente sconditi ma parliamo del mio personalissimo gusto. La pasta era cotta perfettamente. Conto secondo me molto giusto, c'era anche una bottiglia di rosso. Sicuramente torneremo per provare anche la pizza e i secondi.

Il locale si trova in una zona defilata rispetto al centro storico.
Arrivarci è facile, trovare un parcheggio molto meno. Ciò nonostante, il ristorante è molto accogliente e il personale gentilissimo e disponibile.
Si trova in un seminterrato, ma la cosa non risulta affatto fastidiosa, anzi: l'ambiente decisamente calmo e tranquillo.
Abbiamo mangiato bene, buono il maialino porchettato con riduzione di vino e il carré di agnello (ininfluente la crema di pecorino), buone le polpette di melanzane. Carta dei vini di qualità.
Servizio abbastanza veloce, considerando che il locale ha una quarantina di coperti con un solo cameriere (e mezzo), un po' pochino a dirla tutta. Brutto vedere i tavoli non sparecchiati, non è quello che ci si aspetta da un posto del genere.
Nel complesso, buono ma non c'è l'effetto wow, come per altri ristoranti a Frascati.

Semplicemente sublime... Cinque stelle solo perché non è possibile aggiungerne altre...
Scelto per via delle tante recensioni positive,devo ammettere che l'attesa è stata ampiamente ripagata...
Come antipasto abbiamo optato per un tagliere misto e pizza fritta con mortadella e pistacchi,eccellenti entrambi da 10...
Per primo abbiamo optato per un pici all'imbriacato e gnocchi con provola e tartufo,a dir poco sublimi,rasenti alla perfezione...10 con la lode.
A seguire abbiamo degustato un maialino porchettato che per quanto tenero si scioglieva in bocca,e per un tagliata,che era un tantino dura,ma che purtroppo non è colpa loro,in quanto dipende molto sia dalla frollatura della carne,che dalla macellazione...voto 10 per il maialino,9 per la tagliata.
I dessert,2 chicche letteralmente parlando una squisitezza...
Il cannolo scomposto eccellente, nulla da aggiungere, delicato nel gusto e nei sapori.
La torta Sacher,la preferita della mia compagna,la più buona assaggiata finora....
Il tutto accompagnato da un buona bottiglia di Frascati bio 496,dalla gentilezza del proprietario,sig.Massimo e dalla simpatia del cameriere, disponibile,cordiale e attento.
Assolutamente da provare....
Ci rivedremo molto presto....
P.s. lavoro nella ristorazione da sempre,ed uno dei locali dove posso tranquillamente ammettere,ho mangiato meglio.
Complimenti.

Cena tra amici molto piacevole. La location è davvero carina, c’è un’attenzione alle disposizioni anti COVID eccellente. Cibo ottimo e varietà bella scelta. Ho mangiato una carbonara ottima e tornerò sicuramente per assaggiare la pizza, mi sembrava ottima solo a guardarla!

Siamo tornati dopo circa un anno dove avevamo mangiato un amatriciana indimenticabile, purtroppo oggi non era all'altezza, era semplicemente nella media. I gnocchi alla crema di zucca e porcini nulla di chè, la zucca non si sentiva per niente.Per il resto il posto è bello e caratteristico, la qualità dei prodotti è comunque buona.

Locale raffinato, piatti gustosi e particolari, personale attento e simpatico.
Consigliato per cenette a due, ma anche per una pizza tra amici, in un contesto curato.
...buonissimi gli gnocchetti e il maialino porchettato!

Un posto molto tranquillo dove si mangia bene,buono il servizio ed anche il conto,ideale per coppie o cene da 4/6 persone. Una bella scoperta,migliorerebbe solo,visto il posto la lista dei vini.