Da Bastiano Trattoria

Abbiamo pranzato oggi in questa piccola trattoria a Civita Castellana dove era difficile trovare posto per una manifestazione sportiva. Ci hanno fatto accomodare pur non avendo prenotato, scusandosi preventivamente per l'attesa che poi non c'è stata.
Ambiente familiare, intimo e carino.
Antipasto misto appetitoso e curato.
Per primo abbiamo assaggiato gnocchi "eccellenze di bosco", serviti nel padellino caldo, molto saporiti. Penso che anche gli altri commensali abbiano gradito i piatti, visto che tutti abbiamo fatto la scarpetta con l'ottimo pane. Non abbiamo ordinato nientre altro perché già pieni ma c'era un buonissimo odorino di carne. Sarà per la prossima volta! Offre anche diverse scelte del giorno. Prezzi più che buoni.

5 stelle perché di più non ce ne sono.. Consiglio decisamente di fermarvi da Bastiano se passate per Civita Castellana..scelto curiosando tra le foto dei piatti.. Scelta azzeccata! Amatriciana super come tutto il resto.. Servizio veloce ed impeccabile! Personale super gentile e disponibile. Grazie per l'accoglienza Bastiano alla prossima un saluto dalle Marche 😉

Uno dei posti migliori che ho mangiato nel Lazio in termini di qualità-prezzo, picci alla gricia perfetti nel sapore e nella consistenza e la tagliata molto gustosa e perfetta al punto. Un sito da ripetere ogni settimana, complimenti per l'ottimo lavoro!

Domenica 17 ottobre 2021, dopo aver visitato Palazzo Farnese a Caprarola (VT) decidiamo di proseguire per Civita castellana poiché tutti i ristoranti erano pieni!!! Arrivati al centro di Civita ci imbattiamo in una piazza tempestata di tavolini piena di gente che pranzava, visto ciò cerchiamo subito un parcheggio, cosa difficilissima, però alla fine verso le 14,30 passate riusciamo a sederci...
Il proprietario Bastiano, praticamente l'idolo di Civita Castellana, ci accoglie in maniera molto semplice e schietta dicendo che per pranzare ci vuole molta pazienza poiché non si aspettava tutta quella gente...
Accettiamo il compromesso e attendiamo con fiducia dopo aver ordinato due sciocchezze!!!
Con sommo piacere invece ci rendiamo conto che dopo circa 15 minuti inizia a portare le prime cosette molto sfiziose, pane fritto con sugo e un bel mezzo litro di vino rosso...
Praticamente dopo circa mezz'ora arrivano i primi e che primi, gnocchi con gorgonzola e tartufo e fettuccine con radicchio noci e guanciale arrostito, roba da leccarsi le orecchie 😂
Insomma una svolta, visto come si stava mettendo la giornata, una vera chicca, alle 15.20 circa eravamo al caffè e conto, circa 35 euro calcolando che i due primi erano extra menù...
Dopo il pranzetto niente male potevamo finalmente visitare a pancia piena il duomo e il forte San Gallo di Civita...
Buon appetito a tutti, un saluto da Francy e Lucy, trovate gli itinerari nel mio canale YouTube, @FanQashqai 👋

Ottima cucina a km 0! Piatti tipici laziali con un tocco di calabro. Cortesi e gentili. Da consigliare!

Ingredienti chilometro zero senza compromessi. Primi piatti che trasmettono la passione, l'attenzione e la cura di Bastiano per i sapori della sua terra. Una Carbonara da duri e puri con guanciale di Norcia. Una Gricia impreziosita con una vellutata di zucchine. La cucina italiana continua a sorprendere con i suoi piatti forti. Consigliatissimo.

Chiunque sia del luogo o passi per Civita Castellana non può non cenare da Bastiano! Lui è simpaticissimo e cordiale, i piatti sono squisiti, le materie prime sono davvero di qualità e i prezzi contenuti. Assolutamente consigliato!

Trattoria di buona qualità. Puoi trovare dei primi piatti della cucina romana molto buoni serviti in padella, i secondi sono tutti a base di carne . Se vi trovate a passare da Civita Castellana fateci una puntata.