Castello Malvezzi

Location fantastica, immersa nel fresco verde del bresciano. Eleganza e cura per i dettagli fanno la differenza. Da notare l'ottima pulizia e l'aggiunta di piccoli servizi come la presenza di prodotti repellenti per zanzare nel giardino a disposizione di chi ne avesse bisogno e ne fosse sprovvisto, e prodotti per igiene intima nei bagni nelle donne che solo all'estero è in pochissimi altri posti fin'ora ho trovato in Italia. Cucina veramente all'altezza della grazia del luogo. Tutto ottimo.

Posto meraviglioso.
Cucina (menù della tradizione) molto buono e materie prime lavorate ed impiegate sapientemente.
Servizio decisamente da migliorare, a mio avviso poco presente e attento (al punto che ho dovuto ricordare io il cambio di vino dall'antipasto al primo ed il vino rosso ci è stato portato quando ormai avevamo finito i secondi assieme al pre dessert).
Do 4 stelle per l'impegno dello chef e per la sua visione ma se fosse per il servizio il voto sarebbe insufficiente.

Erano anni che non andavo al Castello Malvezzi, non mi ricordavo che fosse cosi’ bello, suggestiva la location sul colle di S. Giuseppe a Brescia, un castello meraviglioso, circondato da alberi secolari con degli interni degni di un museo e la cucina dello Chef Alberto Riboldi vi conquistera’ con i suoi menu degustazione, noi abbiamo provato il menu Acqua di Mare, veramente eccezionale.
Abbiamo iniziato con un finto pomodoro, poi Tacos di Storione (un esplosione di sapori, buonissimo), Carpaccio di Salmone con mousse al Mascarpone e poi siamo passati ai primi, Spaghetti freddi al nero con erba cipollina, citronette scalogno stufato e caviale Calvisius, una bonta’ e poi Calamarata con Gamberi Rossi, Calamari e Mazzancolle, veramente buona, dopodiche Baccala’ mantecato con Polentina di Storo, tutto molto buono 😋
Per il dolce abbiamo gustato un pre-dessert, e poi una Crostatina all’Italiana, normalmente non sono amante delle crostate ma questa era una delizia.
Il tutto con 4 vini abbinati ai vari piatti, veramente spettacolari 🥂
Non vedo l’ora di poter ritornare e provare un altro degli altri menu degustazione, bravo allo chef e complimenti per il posto meraviglioso, magico. Devo dire che se ci fossero delle camere sarei rimasta volentieri a dormire 😜 @castellomalvezzi @albertoriboldichef_official
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Eccezionale davvero! In tutto e per tutto. Dalla fantastica location, molto bella e suggestiva, tanti spazi super curati attorno ad un castello del '600. Meraviglioso. Veduta pazzesca. Struttura molto bella anche all'interno, ricca e dettagliata.
Il pranzo è stato a dir poco ECCELLENTE! Dalla prima all'ultima portata tutto superlativo, qualità eccelsa, ricette tradizionali e innovative al tempo stesso! La cortesia e la professionalità del responsabile di sala raramente trova eguali! Ci ha perfettamente accompagnati alla scoperta delle creazioni culinarie dello stimato Chef stellato.
Davvero tutto stupendo!
Super Consigliato!!!

Ottima esperienza.
Menu di 8 portate tutte con sapori molto ricercati accompagnati da un servizio impeccabile.

La posizione davvero molto rilassante e maestosa in quanto si trova su questo colle immerso nella natura che si affaccia su tutta Brescia.

Location spettacolare, menu' da favola e servizio impeccabile!
Per gli amanti del bello, del buono e di un alone di magia.
La sala da pranzo impreziosita da affreschi è una " bomboniera" accogliente e fiabesca!

La location è splendida! Piatti ricercati e ottimi...siamo andati con amici ...ma per una coppietta è il posto perfetto! Panoramica bellissima.

Sorprendente arrivare fino in cima alla collina sopra Brescia e scoprire una location unica dalla quale la vista è incantevole! Dislocata su vari terrazzamenti è ampia e ben suddivisa in tutti gli spazi sia per la parte aperitivo che il salone per le cene, elegante e lussuosamente arredato seppur in una solida architettura di pietra.