Ristorante Trattoria Vico Proiette

Da un po' di tempo attendevo l'occasione di pranzare in questo ristorante, caldamente raccomandato da amici. Questo ovviamente ha prodotto alte aspettative. Tutte pienamente soddisfatte! Anzi meglio! Locale curato e bello senza speciali pretese. Cucina tradizionale eseguita perfettamente con grande professionalità e materie prime di ottima qualità. Al tavolo 7 commensali, abbiamo ordinato spaghetti allo scoglio e caserecci freschi con salsa pomodoro spada e melanzane. Vi devo confessare che ho fatto la scarpetta nella pirofila dello scoglio. Cozze, vongole, scampi ecc abbondanti e freschi. Caserecci spada e melanzane ottimi e saporiti, per il mio gusto personale avrei solo preferito un po' meno pomodoro. La carrellata di antipasti, che in realtà abbiamo chiesto venisse servita dopo i primi, era superba. Tutto ottimo, ma una citazione la merita la polpetta di spada arrosto su foglia di limone, una bruschetta con salmone fresco e cotto veramente squisita e i bocconcini di tonno in agrodolce. Meraviglioso il parfait di mandorle tostate. Prenotate senza timore e senza perdere tempo.

Appena defilato dal centro di Acireale, ma vale la pena raggiungerlo. Vi sorprenderà con un chiosco con giardino e un menù di sapori siciliani. Ho avuto la fortuna di assaggiare tonno freschissimo. Personale efficiente e discreto. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ottimi i piatti di pesce e i dolci squisiti! Consigliato. Prezzi nella norma. Piatti abbondanti. Locale accogliente. Personale gentile.

La location è molto accogliente, intima e curata. Il servizio è professionale e cortese. Il menù si compone di piatti classici della cucina siciliana con ottima qualità delle materie prime e buona gestione dei tempi di lavorazione dei piatti (cotture, temperature). Buona la carte dei vini. Tempi di attesa in linea con un ristorante che gestiva nella serata in cui sono stato loro ospite circa 70 coperti contemporaneamente, vale a dire circa 90 minuti per una cena completa. Molto consigliato per chi vuole lasciarsi un bel ricordo di Acireale. Complimenti! Spero di tornare a trovarvi presto!

Un bel ristorante con ottimo pesce fresco, i gamberi meravigliosi. Il personale molto simpatico e accogliente, location classica, curata, bellissimo giardino.

Un locale nel suo intero suggestivo con un area all'aperto ben pensata. Cena di pesce... La migliore che abbiamo preso in provincia di Catania. Il rapporto qualità prezzo ottimo. Andateci senza indugio ma prenotate prima

Tutte le volte che ho cenato mi sono trovato benissimo, partendo dal servizio assolutamente impeccabile portato avanti da due ragazze che svolgono il proprio lavoro sorridendo (cosa nel settore non scontata). La ristorazione ha sempre superato le mie aspettative, partendo dagli antipasti di pesce per approdare ai vari primi. Le porzioni sono abbondanti ,ma non a discapito di qualità.
Consigliato!

Molto bello l'ambiente e particolare cortile interno Ottimo antipasto di pesce. Gentili e molto organizzati. Consigliato. Prezzi giusti.