Caseificio Il Battistero

Il miglior caseificio della zona! Trovi una vastissima scelta di parmigiano reggiano nelle sue varie stagionature dal 12 mesi al 70 mesi, con i migliori prezzi della zona. Ad arricchire il punto vendita, una vasta scelta di prodotti tipici caseari, dalla pasta ai vini, ai vari prodotti della terra e della tradizione. Ottimi gli yogurt artigianali preparati freschi, nei vari gusti, ogni giorno.
Un buon caffè lo si gusta volentieri mentre si ammira e si sceglie cosa si buono portare a casa. Anche i panini preparati per uno spuntino sul posto sono da provare, con le eccellenze dei salumi locali, rinomati in tutti il mondo

Bellissima visita, vedere come si fa il Parmigiano è stato interessante e affascinante. La degustazione davvero top!

Domenica 2 ottobre 22, con mia moglie e due amici, in occasione della manifestazione "Caseifici aperti" abbiamo fatto visita a questa struttura. Visita molto intessante , nei reparti del caseificio, venendo a conoscenza delle molteplici operazioni che portano il latte a trasformarsi nel prezioso Parmigiano Reggiano. Il locale dove il latte nella caldaia caglia, la rottura della cagliata, ....., la salatura, le spazzolature e via tutte le operazioni, finchè la forma di formaggio non arriva sulle tavole di legno, e con il tempo diventa Parmigiano Reggiano nelle sue molteplici stagionature. Semplici, ma molto precise e dettagliate le informazioni e le narrazioni fornite dal personale, circa tutte le fasi di lavorazione."Un rito", l'apertura della forma di Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi; abbondanti gli assaggi delle scaglie di Parmigiano, offerte ai visitatori. Rimarchevoli il gusto, il profumo e la qualità. Successivamente alla visita del caseificio, abbiamo avuto accesso alla sala da pranzo (abbiamo prenotato visita con deguatazione). Un piatto unico con 5 scaglie di Parmigiano di diverse stagionature, uno spiedino con mozzarelle della casa e prosciutto, un involtino di formaggio morbido e salame, due assaggini di marmellate, un muffin con formaggio e olive ( non troppo gradito perchè molto asciutto ) e un bicchierino contenente il dolce alla ricotta. Prodotti di eccezionale bontà ( eccezione il muffin ) e di assoluta genuinità. Una bottiglia di Lambrusco di mediocre qualità. Un buon piatto misto, nulla da eccepire, ma ......, ma al prezzo di 25 euro. A parere mio e degli altri commensali decisamente troppo alto. Abbiamo concluso la visita al negozio dove abbiamo una piccola scorta di formaggi vari, yogourt e miele.

Visitato in occasione di “caseifici aperti”: prodotti sicuramente di eccellenza. Al banco dello shop non la stessa gentilezza del titolare durante la visita

Ho preso una scorta di parmigiano da 12 a 72 mesi oltre a un crudo fantastico. Gentilissimi e i prodotti sono eccellenti! Tornerò sicuramente a fare scorta di formaggi e salumi veramente bravi

Caseificio più che ottimo per Parmigiano di tutte le stagionature, jogurt, panna cotta, mozzarelle, caciotte, ecc.. da perdersi! Oltre ai salumi non da meno. Ora anche il miele della zona!

Grande scelta di prodotti freschi, formaggi, yogurt, latte. Parmigiano reggiano di varie stagionature fino ai 50 mesi. Grande scelta di aceto balsamico e prodotti artigianali da forno. Comodissimo il servizio di acquisto on Line. Se come me ami l’alta qualità e la ricercatezza del gusto qui vai sul sicuro.

Ormai sono anni che acquisto dal Battistero sia in negozio che online.
Prodotti di altissima qualità ad un ottimo prezzo.
Vendita online da cinque stelle consegne veloci e per qualsiasi problema sono disponibilissimi a risolverlo in tempi brevi.