Caseificio Pellegrino Formaggi

Di passaggio al ritorno da una vacanza, nella ricerca di un caseificio ci siamo imbattuti in questo risultato di ricerca su Google così da decidere in base anche alle recensioni riportate di fare un salto, soprattutto dal fatto che essendo uno spaccio aziendale avremmo trovato qualità a buon prezzo.
Sicuramente fuori mano per chi come noi doveva andarci di proposito, ma ne è valsa la pena perché abbiamo riscontrato, oltre al personale gentilissimo, una qualità dei prodotti notevole. Ne abbiamo fatto dovuta scorta, da consderare inoltre che possono spedire in tutta Italia.
Da segnalare, oltre ai vari spicchi di parmigiano reggiano, dai 18 ai 60 mesi di stagionatura, la caciotta Dolly, con formaggio di pecora e di mucca, la buonissima Crema di Formaggio, ottima sul pane e anche per il condimento di un primo, oltre a tutti i salumi disponibili. Raccomandatissimo per chi è della zona e per chi si trovi di "passaggio" ( se venite dall'autostrada sicuramente un po' di pazienza per le strade collinari non sempre super asfaltate e avvolte tortuose).
Per chi non ha la possibilità di visitarlo può scegliere la spedizione (da considerare la qualità minima di 10kg e sopra i 20kg le spese di spedizione sono incluse).
Da non dimenticare di farsi dare anche l'indirizzo del panificio vicino per comperare il buon pane che accompagna sempre bene i formaggi e salumi si questo caseificio.

Uno dei migliori caseifici del Parmigiano Reggiano! Con vero prodotto di montagna, ovvero il migliore. A 12 km da Varano de' Melegari, cittadina prossima a Fornovo sul Taro servito dall'autostrada A15. La strada in questione sale in quota e non é da fare ad alta velocità per curve e fondo stradale ma vale la pena il viaggio. Lo spaccio aperto mattina fino alle 13 e pomeriggio fino alle 19 ed anche di domenica offre talvolta anche il 60 mesi oltre a buonissima ricotta e burro. Prezzi sicuramente molto bassi rispetto a quelli negli store di città e un incontro tavole qualità.

La signora Flavia ci ha accompagnato in questo negozio di buonissime cose.
Peccato abitare così lontano perché è consigliato andare per l'ottima qualità del parmigiano reggiano, dei formaggi di loro produzione, delle altre prelibatezze che vi si trovano e della gentilezza della signorina che ci ha servito

Sulla qualità dei prodotti nulla da dire purtroppo la mia esperienza negativa è per la scortesia di chi mi ha risposto al telefono. Ho ordinato diversi pezzi di parmigiano(per una spesa di quasi 900 euro),mi è stata comunicata una data di consegna, mi è arrivato prima (per fortuna ho chiamato io per informarmi non avendo avuto risposta alla mail)a casa non avrebbero trovato nessuno. Ho chiesto mi venisse prezzato ogni pezzo non è stato fatto né sono stata avvisata(al telefono mi dicono "sarà per la prossima volta ")..... Mancavano 14 pezzi di parmigiano ma mi viene risposto che loro non effettuano più consegne fin dopo Natale,che c'è tanto lavoro,che avrebbero bisogno di personale in più, l'errore è stato il loro ma se voglio il resto del parmigiano ordinato me lo devo andare a prendere!.... Forse, visto che l'errore è stato vostro i 14 pezzi potevate anche inviarmeli..... Evidentemente non vi importa perdere clienti....

Ottimo il formaggio.
Eleonora meravigliosa nel ricevere i clienti e anche i bimbi. Tutte le ragazze, Ramona, Martina gentilissime!
Sig. Mario sempre un grande e cortese padrone di casa!
Sempre pronto ad accontentare!
Oltre al formaggio varie stagionature è possibile acquistare il buonissimo burro e l'insuperabile ricotta (molto asciutta) ideale per mille usi dai tortelli ai dolci
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Personalmente ho provato anche la tanica di olio da 5 litri, ottimo, leggero ed adatto sia a crudo che per i sughi.
Infine è possibile trovare vasto assortimento di generi alimentari come risotti vari gusti pronti in pochi minuti.
Complimenti a tutti!

Ottimo formaggio reggiano 24 mesi bruna Alpina a € 13,50 al kilo e del vinello ottimo bianco 10 gradi e rosso 11.5 € 4,00 alla bottiglia

Tappa oramai d'obbligo quando siamo a Pellegrino
Alta qualità dei prodotti e grande gentilezza del personale

Un pò lontano ma ne vale la pena prodotti tutti di ottima qualitá persone gentilissime