Il Macello Scauri

Ho scelto un filetto con i porcini, e mio marito ha ordinato un altro taglio sempre pregiato: cuberoll di Angus in salsa bbq. Cottura perfetta. Un attenzione davvero minuziosa sulla materia prima impiegata. Ottima qualità della carne. Avrei apprezzato una glassatura di bbq nel cuberoll, ma era comunque un secondo degno di nota. Ho preso anche un calice di vino, un primitivo per l’esattezza. Anche il vino era davvero buono.Sicuramente non è un posto economico, ma la qualità era innegabile. Unica pecca le patate un po’ troppe oleose e poco croccanti, non mi hanno davvero convinto, ma per il resto lo consiglio!

Entrati e subito entusiasti per un ambiente pulito e ben arredato, siamo stati accolti molto cordialmente dal cameriere. Al momento dell'ordine, vista la mancanza di formaggi per il tagliere "salumi e formaggi" proposto in menu, abbiamo optato per la soluzione proposta dal cameriere e quindi un tagliere di soli salumi composto (se non erro) da 5 salumi diversi (5 fette per salume, salsiccia secca a parte che le fettine erano 10). Abbiamo poi ordinato 3 entrecote, 1 costata, ed un panino, 2 porzioni di patatine ed una di verdure saltate. Tempo di servizio estremamente lungo a parte (ci saremmo aspettati un servizio molto più veloce visto che il ristorante era completamente vuoto) abbiamo avuto modo di assaggiare una carne che, seppur morbida, non aveva un gran sapore e la cui cottura (chiesta al sangue) era oltre, a mio parere, la media cottura, questo è forse giustificabile per le entrecote ordinate per i bambini in quanto lo spessore forse non permetteva una cottura ottimale al sangue (cosa a cui ho pensato dopo, ma per la quale il cameriere non mi ha avvisato), ma certamente non per la costata da 850g. I contorni invece molto buoni, peccato non aver mai ricevuto le 2 porzioni di patatine, che però abbiamo regolarmente pagato, purtroppo per mio errore infatti ho notato solo questa mattina, ahimè, che apparivano nel conto così come il valore del tagliere salumi e formaggi è stato applicato per intero (20,00 €). Essendo del posto, mio malgrado, mi tocca segnalare la mia insoddisfazione rispetto questo ristorante... non tanto dovuta alla lentezza del servizio (probabilmente più concentrato sul take-away che sulla sala) ma piuttosto rispetto ad un conto molto sbilanciato rispetto la qualità del cibo servito. mi auguro che questo possa essere in qualche modo rivisto dal ristoratore perchè potrebbe essere veramente un bel locale da frequentare, dove però non ci si aspetta di spendere circa 40€/persona soprattutto se al tavolo (come nel nostro caso di ieri) ci sono sedute 5 persone di cui 3 bambini. Spero che questo mio commento possa essere letto in maniera costruttiva in quanto non è mio interesse "punire" nessuno piuttosto cercare di identificare cose che possono essere migliorate.
Buon lavoro.

Peccato, era un locale davvero carino ed aveva della carne ottima la prima volta che ci sono andata. Ha prezzi alti, ma questo non è un problema se c'è la qualità. Invece, per la tagliata, hanno cambiato carne offrendo un prodotto che non consente una cottura al sangue, senza che il cameriere avvisasse. Una tagliata prezzata 19 euro. L'ho fatto anche notare, camerieri gentilissimi, ma forte delusione. Spendiamo 110 euro in due, dallo scontrino mi viene scontato 1 euro, non mi viene offerto neanche un digestivo ma un meraviglioso sconto del 10% per la prossima volta (con scadenza 20 maggio, oltretutto...).
Pago, ringrazio, ma non tornerò.

Locale caratteristico di buon gusto. Abbiamo preso come antipasto le Bombette di carne e bacon su letto di verdure davvero ottime. Panino polpette, parmiggiana di melanzane scomposta e pesto davvero molto buono. Calice di vino Falerno e patatine fritte. Do 5 stelle perché il locale, anche se piccolo, è ben fatto, personale sempre presente, disponibile e gentile, carne davvero buona, buona scelta dei vini. I prezzi sono giusti per la qualità e la qualità si paga. Ah dimenticavo, per intrattenere mia figlia di 2 anni mi hanno dato colori a legno e fogli da colorare. Grazie e a presto.

Buoni, ma non eccezionali antipasti e carne, da rivedere il dolce. Buona anche la scelta dei vini. Troppa un’ora di attesa per una tagliata (con il tavolo accanto arrivato dopo e servito prima), a cui si poteva rimediare almeno con un’attenzione particolare sul conto. Non tornerei.

RISPOSTA AL PROPRIETARIO: la recensione serve a descrivere la propria esperienza in un locale, sta a questo poi decidere se trarne spunto o meno per migliorarsi.
Detto questo la mia recensione è stata essenzialmente positiva e lo sarebbe stata ancora di più senza l'inconveniente della lunga attesa: ok le scuse (credo fossero il minimo), magari si poteva rimediare diversamente, come ho scritto nella recensione.
Quanto ai piatti confermo che la carne e gli antipasti erano buoni ma non eccezionali, una delle due tagliate un po' troppo grassa, quanto al dolce l'ho trovato slegato, con un sapore "diverso" da quello di una cheesecake. Si tratta chiaramente di considerazioni soggettive, come deve essere una recensione, senza nessun intento o interesse nel penalizzare un'attività.
Buon proseguimento e buon lavoro.

Il posto è carino e pulito il personale è gentile, ma il cibo non l’ho trovato un gran che soprattutto per il prezzo che abbiamo pagato, delle polpette come antipasto (tra cui 5 di manzo e 5 vegetariana visto che io non mangio carne, dunque 5 a testa)20€ 😅 le patate al forno erano piuttosto scondite. L’hamburger e il primo piatto erano buoni. Prenotando tramite the fork senza nessuna offerta ci è stato aggiunto al conto 2,50€ a testa per il servizio 🥲

Onestamente io sono scioccata dalle recensioni che ho letto su questo posto.
Il locale è bellissimo, il personale simpatico accogliente e disponibile. Piatti abbondanti, carne di qualità e prezzi a mio parere adeguati. Siamo stati ieri sera con il mio compagno, abbiamo acquistato anche una bottiglia di aceto di loro produzione e non vediamo l'ora di assaggiarlo! Alla prossima ragazzi, continuate così!

Siamo stati l' 11 agosto ma ci eravamo già stati 2 anni fa ed è sempre una piacevole serata la cena li. I piatti buoni, in particolare patate e ragù di salsiccia negli antipasti. La carne buona.. Unica cosa un po caro come prezzi.. Menù anche senza glutine