Il Borgo di Bagnaia

Tutto perfetto! Ambiente pulito ed accogliente....staff disponibile e cordiale...... pietanze sublimi! Hanno un menù stagionale e già questo è un grande merito, il perché si capisce da soli. I prezzi sono in linea con la qualità offerta. In due abbiamo fatto incetta di porcini (nei primi piatti e nelle patate di contorno) e carne alla brace, 1 calice di ottimo vino, acqua, una birra del Borgo e caffè per 90€ giustissimi e ben spesi. Bravi

Un incontro con amici venuti da lontano per visitare Villa Lante e poi potevamo mandarli via a stomaco vuoto?
Ho prenotato per 4, e abbiamo optato per questo locale grazie anche alle recensioni che hanno fatto altri utenti. Ognuno di noi ha preso qualcosa di diverso, tranne per i primi che hanno attirato l' attenzione dei miei amici i quali non sono stati delusi... è stato tutto veramente buono!
Personale accogliente, ci si può confrontare con la proprietaria e lo scambio è stato positivo per entrambe.
Anche il caffè era ottimo per essere un caffè preso ad un Ristorante!
Prezzi nella norma....se torno in zona assaggerò ciò che non ho potuto oggi

Buon ristorante appena fuori le mura del borgo.
Pochi piatti, molti di stagione ma tutti ben cucinati. Ottimi i primi tra cui hanno spiccato sicuramente le fettuccine al cacao al sugo di lepre. Si nota anche una cura nella presentazione di piatti che sicuramente accontentano l'occhio prima di soddisfare la gola.
Servizio cordiale, ambiente buono anche se l'ingresso dal bar fa perdere un po' di visibilità.

Sono sincero: dall'esterno non rende bene l'idea e non si immagina un posto così interessante e carino. In effetti si entra passando per un bar, c'è una sala in fondo a sinistra e, sorpresa, c'è una porta che conduce, scendendo delle Scalette a due belle e spaziose sale dove poter stare molto comodi. Ma passiamo ai sapori che abbiamo gustato grazie allo chef al quale di vero cuore abbiamo fatto i nostri complimenti. Dei buonissimi formaggi di capra e non solo guarniti con delle fantastiche confetture e mostarde. Tra i vari formaggi ho assaggiato per la prima volta uno al carbone vegetale. Da notare che il miele affumicato è di una bontà impressionante e ne farete di scarpette... Abbiamo poi gustato una selezione di salumi tutti di alta qualità accompagnati con dei meravigliosi crostini ai fegatini ed al lardo. Ho ancora l'acquolina in bocca. Vogliamo parlare dei primi? Ci hanno illustrato le scelte... Li volevamo tutti.. Ma ad un certo punto abbiamo dovuto optare per 2 mezze porzioni di... Cacio e Pepe con tartufo e di pappardelle casarecce rosse (fatte con barbabietole) al ragù di cinghiale. Qui il cuoco si è superato. Standing Ovation. Poi una grigliata di carne mista, arrosticini compresi, di ottima qualità. Unico appunto è che servendola su due ampie pietre laviche, gli arrosticini si sono cotti troppo. Shiraz rosso del casale del Giglio per aiutare le pietanze nella deglutizione... Un pranzo fantastico, un posto da andare a ritrovare.

Oggi abbiamo pranzato con dei colleghi di lavoro in questo ristorante storico in zona Bagnaia in provincia di Viterbo, si è mangiato bene.
Il servizio veloce e professionale.
Ottima carne alla brace, anche l'antipasto e i formaggi.

Io locale da fuori non rende bene l'idea,sembra un semplice bar invece un bel ristorante con delle sale grandi e accoglienti. Il personale è gentile e disponibile, cibo ottimo che pasta fatta in casa e prodotti del territorio. Buona scelta di vino. Prezzi onesti. Consigliato spero di tornare!!

Luogo molto carino, i tavoli esterni danno direttamente sulla piazzetta.
Piatti per lo più Gourmet, molto buoni e curati, anche se particolari.
luogo tranquillo.

Gentilezza e qualità! Cibo ottimo una cucina saporita ed equilibrata! Consigliato a tutti