Ristorante I Castagni

Sono tornato dopo qualche mese al Ristorante I Castagni di Vigevano e volendo mettere dei piatti nuovi ho per errore cancellato la recensione ma la rifaccio con i piatti odierni. Questo ristorante è una continua sorpresa per i menù presentati che sono una rivisitazione dei piatti della zona curati dallo Chef stellato Enrico Gerli. La sala è seguita dalla moglie, Signora Luisa, molto professionale nel suo lavoro e sulla scelta dei vini! Se devo essere sincero i prezzi, pur avendo una stella Michelin, sono contenuti per cui il rapporto qualità/prezzo è altissimo. Lo consiglio vivamente agli amanti del buon cibo e del bere di qualità! Segnalo una cantina eccellente con ottima carta dei vini!

Abbiamo fatto il menu degustazione con 6 portate oltre a 3 entrées di benvenuto.
Sapori intensi e decisi
Ci è piaciuto tutto, in particolare il risotto al burro di spinaci e l’uovo con i funghi shiitake
Sarei curioso di tornare per provare il menu con i grandi classici
Consiglio il Berlucchi 2009 Cuvée des Jeunes N.5 in abbinamento, per noi è stata una scelta vincente in quanto spumante di una certa persistenza e complessità in grado di reggere i piatti più elaborati

Un ristorante con una stelle Michelin di cucina sorprendente ed eccellente. L’arredamento caldo e accogliente, come il personale. Merita sicuramente una tappa.

Locale impeccabile, dalle pietanze al servizio, precisi anche nelle piccole cose. Ottimo per pranzare o cenare rilassati con della musica in sottofondo.

Ottimo ristorante stellato nella Lomellina. Tutti i piatti sono molto ricercati. Propongono diversi menù di degustazione davvero notevoli per la carne, pesce e verdure! L’esterno è caratterizzato da un giardino molto curato. Da provare assolutamente per chi viene nella Lomellina

Abbiamo pranzato tre volte in questo ristorante sempre con ottimi riscontri. La proprietaria accoglie sempre con gentilezza e disponibilità i clienti così come la persona che serve ai tavoli. Voglio riportare un gesto di attenzione della proprietaria: in occasione di un pranzo con amici il cui loro menù prevedeva una portata in più del nostro, ci veniva offerta una portata per mangiare sempre tutti insieme. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo.

Ambiente e piatti di alta cucina mangiato molto bene, servizio ottimo

Atmosfera romantica, servizio accogliente. Prezzi onesti. Abbiamo cenato con il menù degustazione per San Valentino. La cucina in generale è buona ma non ci ha esaltato le papille gustative come ci saremmo aspettati (e come per esperienza sappiamo) da un ristorante stellato.